Akár hosszú hétvégékre, külföldi nyaralásokra vagy egzotikus vidékeken töltendő vakációkra is vállalkozhat a ételallergiában szenvedő ember is - csupán körültekintő tervezésre és felkészülésre van szükség.

A sütögetés, grillezés jó szórakozás, de sajnos gyakran okozói betegségeknek, baleseteknek is. Cikkünkben felsorolunk pár dolgot, amire megéri ügyelni.

Ha az allergiatesztek azt mutatták ki, hogy valamilyen ételallergiád van, akkor majd az orvosod el fogja mondani, hogy hogyan kezeld, de segítség gyanánt azonban itt van pár tipp, amik jól jöhetnek.

Az iskolai és egyetemi beszámolókra és vizsgákra készülve alig tudsz enni? Vagy éppen ellenkezőleg, nem bírsz leállni és mindig a hűtő elé állsz, hogy mit lehetne bekapni? Egyik sem jó megoldás - mondja az általunk megkérdezett dietetikus. Mit tehetsz, hogy a stresszes időszakban is a megszokott étrendet kövesd?

Ha vegán étrendet szeretnél követni, vagyis elhagyni a húst, a tejtermékeket és a tojást, több figyelmet kell fordítanod a kiegyensúlyozott és vitamindús táplálkozásra. Íme, 9 egészséges tipp a vegán étrend elkezdéséhez.

Mi a leggyakoribb köret, amit eszel? Krumpli? Rizs? Tudtad, hogy ajánlott minden étkezés során friss zöldségeket is beiktatni a fogásokba? Éppen ezért a gyümölcsöknek és zöldségeknek egészséged érdekében ezentúl még nagyobb szerepet kell játszaniuk az étkezésedben.

Sokszor kívántad már, hogy bárcsak varázsütésre jobban oda tudnál figyelni tanórán, vagy több agysejttel rendelkeznél? Nos, sajnos a dolog nem megy ilyen könnyen, de ha változtatsz bizonyos dolgokon az étrendeddel kapcsolatban, nagyon sokat segíthetsz magadnak.

A tojásallergia az egyik leggyakoribb táplálékallergia. Jellemzően gyermekkorban alakul ki, de előfordulhat olyan eset is, amikor felnőttkorban jelentkezik. Kezelésének egyetlen módja a tojásmentes diéta. Hogyan helyettesítsd a tojást?

Egyes iskolák igyekeznek a menzán a diákok számára legjobb étrendet összeállítani, de ez nem mindenhol van így. Sok helyen nincs egészséges, tápláló étel se a menzán, se a büfében. Érdemes végiggondolnod miket eszel, amikor már igazán éhes vagy - vajon egészséges ételekre esik a választásod?

Magyarországon már több mint 14 éves a közösségi mezőgazdálkodás mozgalma. Az elkötelezett gazdák és közösségeik idén 32 gazdaságba várják az új vásárlókat. A Tudatos Vásárlók Egyesületénél – mint minden évben – idén is összeállítottak egy listát és térképet arról, melyek ezek a gazdaságok, hova, hogyan lehet csatlakozni.

Az ellentétek világában élünk: egyszerre van jelen a túlsúlyosság és az éhezés, a gazdagság és a szegénység, a takarékoskodás és a pazarlás, a tudatosság és az érzelmi döntések tömege. Így aztán előfordulhat az a már-már nonszensz helyzet, hogy amíg a magyar háztartások évente 300 ezer tonna élelmiszert pazarolnak el, addig az ezzel a mennyiséggel jól laktatható félmillió ember egy éven keresztül éhezik.

Hitted volna, hogy a vashiány több, mint másfél milliárd embert érint a Földön? Európában minden harmadik menstruáló nő, a várandós nők 75%-a, a kisgyermekeknek pedig közel a fele vashiányos.

A cékla egész évben könnyen beszerezhető az élelmiszerboltokban, és a gyökérzöldség szuper színt is adhat az ételeknek. De ahhoz, hogy a legtöbb tápanyagot a céklából nyerd ki, érdemes lehet cékla-kiegészítőt, például céklaport beépíteni az étrendbe.

Az almaecetnek számos felhasználási módja van. Az egyik legnépszerűbb természetes gyógyászati eszköz, amely rengeteg dologra használható. Lássuk, miért érdemes beszerezned!

Végre kialakítottad a számodra megfelelő étrendet, rájöttél, hogy a cukor-, glutén- és tejtermék bevitel csökkentésével olyan tested lehet mint egy szupersztárnak. Aztán jön a karácsony...

Sokszor kívántad már, hogy bárcsak varázsütésre jobban oda tudnál figyelni tanórán? Nos, sajnos a dolog nem megy ilyen könnyen, de ha változtatsz bizonyos dolgokon az étrendeddel kapcsolatban, nagyon sokat segíthetsz magadon.

Étkezési etikett. Tudod, hogy létezik, bizonyos esetekben nagyjából be is tartod, de “barátok közt” már nem igazán törődsz vele. Szinte élvezed, hogy kézzel fogod meg azokat az ételeket, amit nem szabadna, tele szájjal beszélsz, és eszedben sincs késsel-villával enni.

Szomorúnak, depressziósnak és elkeseredettnek érzed magad? Ez az őszi-téli időszakban gyakran előfordulhat. A jó hírünk az, hogy rengeteg olyan étel van, ami segít leküzdeni a depressziót.

A családod egészségesen él és úgy is étkezik? De a konyhában lévő alapanyagok néha az ellentétes hatást váltják ki? Mit tehetsz, hogy a családod valóban helyesen étkezzen?

Sütőtökös ravioli, tökös pite, őszi tökös rizottó, töksör - a lehetőségek száma végtelen, ráadásul egyik ínycsiklandóbb, mint a másik. Végre sütőtökszezon van, és jó okunk van rá, hogy örüljünk ennek. A sütőtök jellegzetes őszi zöldség, ami nemcsak sokszínűen felhasználható, de számos egészségügyi előnye is van. Íme, a 8 legkiemelkedőbb jótékony hatása.