Sokan tapasztalják, hogy stresszes időszakokban megváltoznak az étkezési szokásaik. Van, aki elveszíti az étvágyát, mások viszont gyakrabban nassolnak, és szívesebben választanak édességeket, chipseket, hamburgert vagy más, zsírosabb, energiadús ételeket. A tartós stressz és az étkezési szokások között valóban lehet összefüggés, de ez nem mindenkinél jelentkezik ugyanúgy.

Mostanában a reklámokból mást se látunk, hallunk, mint hogy mit együnk azért, hogy egészségesek maradjunk. Ám jobb odafigyelni, mert nagyon sokszor ezek a hirdetések elsősorban marketingcélokat szolgálnak. Attól, hogy egy termék csomagolásán az egészséges, természetes vagy teljes értékű kifejezések szerepelnek, még nem biztos, hogy minden szempontból jó választás. Érdemes megismerni az élelmiszerek összetevőit, és megtanulni, mire figyelj vásárláskor.

Az étkezés nemcsak azért fontos, mert energiát ad, hanem azért is, mert a szervezetnek a növekedéshez, a fejlődéshez és a mindennapi működéshez számos különböző tápanyagra van szüksége. Kamaszkorban ez különösen fontos: a tested és az idegrendszered még fejlődik, ezért a rendszeres és megfelelően összeállított táplálkozásnak nagy szerepe van az egészség megőrzésében.

Ha diétáról vagy egészségesebb étkezésről van szó, könnyű azt gondolni, hogy csak a „diétás”, „light”, „zsírszegény” vagy „cukormentes” feliratú termékek jöhetnek szóba. Pedig az egészséges étrend ennél sokkal egyszerűbb és változatosabb lehet. Nem kell minden megszokott ételről lemondanod, és egy hagyományos étel sem lesz automatikusan egészségtelen csak azért, mert nem szerepel rajta, hogy „diétás”.

Ha vegetáriánus vagy, vagy éppen azon gondolkodsz, hogy elhagyod a húst, valószínűleg többféle véleménnyel is találkoztál már. Van, aki szerint a húsmentes étrend nagyon egészséges, mások viszont attól tartanak, hogy bizonyos tápanyagokból hiány alakulhat ki.

A vegetarianizmus sokak számára nemcsak étrendi kérdés, hanem környezeti és etikai állásfoglalás is. Egyre többen teszik fel a kérdést: ha kevesebb húst eszünk, azzal tényleg segítünk a bolygón? A rövid válasz: igen, a kutatások szerint a növényi alapú étrend általában kisebb környezeti terheléssel jár – de a kép ennél összetettebb.

Egy új felmérés bebizonyította, hogy a fejlett országokban elterjedt étrend növeli a metabolikus szindróma kialakulásának kockázatát. Ez a megállapítás ma is helytálló: a túl sok gyorsétel, cukros ital és feldolgozott élelmiszer hosszú távon komoly egészségügyi problémákhoz vezethet.

A gyerekek számára összeállított egészséges étrend ugyanazon az elven alapszik, mint a felnőttek étrendje. Minden embernek szüksége van ugyanazokra a típusú táplálékokra – például vitaminokra, ásványi anyagokra, szénhidrátokra, fehérjére és zsírra. Az eltérő korú személyek számára összeállított étrend csupán a mennyiségekben különbözik.

A kalória az ételek energiatartalmának mérőegysége, a mennyisége azt fejezi ki, hogy mennyi energia szabadul fel a szervezetben az ételben található tápanyagokból, például a zsírból, a proteinből, a szénhidrátból. A zsír egy olyan lényeges tápanyag, ami segít a testnek a zsírban oldódó vitaminokat (A, D, E, K-vitamin) elnyelni, és szállítani őket, ráadásul a zsírnak még számos más funkciója is van.

A gyors kaja amerikai találmány. A mai fiatalok körében szinte mindennapossá vált, és sokan rendszeresen fogyasztják. De mi történik a testünkkel, ha gyakran vagy akár csak gyorsételeket eszünk? Ez a kérdés ma is aktuális, sőt talán még fontosabb, mint korábban.

A felnőttektől eltérően a tinik még fejlődésben vannak, ezért több kalóriára van szükségük, hogy legyen elegendő energiájuk a növekedéshez és a mindennapi kihívásokhoz. A kalóriaszükséglet nyilvánvalóan attól is függ, hogy mennyire mozogsz rendszeresen, mennyi a testtömeged, fiú vagy lány vagy, illetve, hogy mennyire vagy magas.

Az utóbbi években egyfajta divattá vált gluténmentes ételeket fogyasztani, a táplálkozási irányelv új kultuszát elterjedt fogyókúrás, életmódváltó programok is népszerűsítik. Valóban mindenkinek indokolt a glutén teljes mellőzése az étrendből?

A tojás és a görög joghurt népszerű reggeli ételek, amelyek fehérjetartalmukról ismertek. Bár a tojás kiadós amerikai stílusú reggelik képét idézheti fel szalonnával és pirítóssal tálalva, meglepődhetsz, mert adagonként kevesebb fehérjét tartalmaz, mint a görög joghurt.

Sokféle étrend létezik - ember legyen a talpán, aki pontosan eligazodik a diétás tanácsok útvesztőjében. Van, aki a testsúlycsökkentés miatt vág bele a diétázásba, sokakat a betegsége kényszerít rá, mások az egészségük megőrzése érdekében étkeznek bizonyos elvek szerint.

Itt van néhány apró tipp, ami segíthet abban, hogy eldöntsd, érdemes-e reggelizni vagy sem. De köztudott tény, hogy a reggeli segít súlyt veszteni, és megtartani a már elért súlyunkat!

A TikTok-felhasználók szerint a papaya magvak csökkenthetik a gyulladást és potenciálisan parazitaellenes tulajdonságokkal is rendelkezhetnek. A szakértők egyetértenek abban, hogy csodálatos kiegészítői lehetnek az étrendnek. Nézzük!

Ha mogyoróallergiás vagy, mindig légy óvatos, még akkor is, ha hozzá vagy szokva bizonyos ételek rendszeres fogyasztásához! Még akkor is, ha már évek óta ugyanazt az ételt vásárolod, előfordulhat, hogy a gyártók változtatnak valamin, például közös lesz a szállítójuk egy mogyorót feldolgozó céggel.

Kollégiumban laksz, esetleg a suliban eszel minden nap? Így a szüleid már nincsenek a nyomodban, hogy biztosak legyenek, elegendő zöldséget eszel és egészséges ételeket választasz. Ismerősen hangzik? Ez a fajta szabadság nagyszerű érzés lehet, de a tested számára lehet, hogy nem kecsegtet ugyanilyen jó hírekkel.

Tudtad, hogy a szervezeted olyan változásokon, fejlődésen megy keresztül, ami miatt egészen más mennyiségű tápanyagra és energiára van szükséged, mint más életkorokban? Vajon mi mindent érdemes szem előtt tartanod ahhoz, hogy egészséges legyél? Mit, mennyit és hányszor egyél?

Akár hosszú hétvégékre, külföldi nyaralásokra vagy egzotikus vidékeken töltendő vakációkra is vállalkozhat a ételallergiában szenvedő ember is - csupán körültekintő tervezésre és felkészülésre van szükség.