Az okra víz egy olyan ital, amelyet úgy készítenek, hogy az okrát egy éjszakán át vízben áztatják. Mivel az okra tele van rostokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, ennek az italnak számos előnye lehet, például javíthatja az emésztőrendszer egészségét, elősegítheti a bőr hidratáltságát és támogathatja a testsúlyszabályozást.

1. Támogatja az emésztést

Az okra oldható és oldhatatlan rostot tartalmaz, amely támogatja az emésztőrendszer egészségét. Az oldható rost lelassítja az emésztést, hogy segítse a tápanyagok felszívódását, míg az oldhatatlan rost növeli a széklet térfogatát, rendszeres székletürítést biztosítva, megelőzve a székrekedést és csökkentve a puffadást. Mindkét rosttípus hozzájárul az egészséges bélmikrobiomhoz.

Az okra gélszerű kivonata (nyálka) rostot, antioxidánsokat és más hasznos tápanyagokat tartalmaz. Természetesen lúgosító hatású zöldség is, amely segít semlegesíteni a gyomorsavat és védőréteggel bevonni az emésztőrendszert.

2. Jót tesz a bőrödnek

Az okra gazdag A-vitaminban, amely segít enyhíteni a bőr gyulladását. Tartalmaz továbbá C-vitamint is, amely védelmet nyújt a környezeti hatásokkal szemben, és támogathatja a kollagéntermelést.

Az olyan növényekben található nyálka, mint az okra, segít a nedvesség bejutásában a bőrbe, fokozza a hidratáltságot, ami rugalmasan és hidratáltan tartja a bőrt.

3. Szabályozza a vércukorszintet

Az okrát hagyományosan a cukorbetegség kezelésében és a vércukorszint szabályozásában betöltött potenciális szerepe is miatt használják és tanulmányozzák.

4. Segíti a testsúlyszabályozást

Az okra rostjai segítenek abban, hogy hosszabb ideig teltségérzetet érezz, korlátozva a kalóriabevitelt. A zöldség fehérjét is tartalmaz, ami teltségérzetet biztosít, és pozitívan befolyásolhatja a szervezet zsírraktározását és égetését. Az okra víz önmagában történő fogyasztása azonban nem vezet fogyáshoz. Más súlyszabályozási taktikákkal, például testmozgással, diétával és alvási szokásokkal kell kombinálni.

5. Védi a szív egészségét

Kutatások szerint a polifenolok (antioxidánsok) segíthetnek csökkenteni a szívbetegségek és a stroke kockázatát azáltal, hogy védelmet nyújtanak a káros szabad gyökök és a hasznos antioxidánsok egyensúlyhiánya által okozott sejtkárosodással szemben.

Az okra tápértékprofilja

Mivel az okra víz egy házi készítésű, áztatott ital, nehéz lehet pontosan meghatározni a tápanyagait.

Egy csésze nyers okra a következőket tartalmazza:

• Kalória: 33
• Fehérje: 1,93 g
• Zsír: 0,19 g
• Szénhidrát: 7,45 g
• Rost: 3,2 g
• Cukor: 1,48 g
• Nátrium: 7 mg
• Kalcium: 82 mg
• Magnézium: 57 mg
• Foszfor: 61 mg
• Kálium: 299 mg
• C-vitamin: 23 mg

Az okra folsavat és K-vitamint is tartalmaz, amelyek kulcsfontosságúak a csontok erősítéséhez.

Hogyan készítsd el?

Otthon is készíthetsz okra vizet néhány egyszerű lépésben:

• Kezdd azzal, hogy megmosod és felszeleteled a friss vagy fagyasztott okra darabjait.
• Merítsd az okrát vízbe, és hagyd állni egy éjszakán át a hűtőszekrényben.
• Másnap szűrő segítségével távolítsd el az okrát, csak a maradék folyadékot hagyd meg.

Az ital állaga kissé sűrű vagy nyálkás lehet. Ez az okra magjaiból származó gélszerű anyagban, a nyálkában található rostoknak és egyéb tápanyagoknak köszönhető.

Lehetséges kockázatok

Az okra víz általában biztonságos a legtöbb ember számára. Azonban jó ötlet konzultálni a háziorvosoddal, mielőtt megkóstolnád ezt az italt, ha:

• Okra allergiád van.
• Emésztési zavarod van - mivel az okra egy magas fruktóztartalmú zöldség, egyes embereknél kellemetlen emésztési tüneteket okozhat.
• Volt már veseköved - mivel az okra oxalátokat tartalmaz, amelyek vesekövet okozhatnak.

Ne feledd, az okra nem csodaszer, ne vidd túlzásba a fogyasztását.

(KamaszPanasz - verywellhealth.com)