A csokoládétej már nem csak gyermekkori kedvenc. A kutatások azt mutatják, hogy tápláló egészségügyi előnyöket kínál a tinik és a fiatal felnőttek számára, például támogatja az edzés utáni izomregenerálódást és a testsúlyszabályozást.

Milyen egészségügyi előnyei lehetnek a csokistej fogyasztásának?

1. Javítja az edzés utáni izomregenerálódást

Fontos, hogy edzés után feltöltsük a szervezetet tápanyagokkal, ami támogatja az izomnövekedést és a regenerálódást. A kutatások azt mutatják, hogy a csokoládétej ugyanolyan hatékony – sőt néha hatékonyabb –, mint más edzés utáni regenerálódást segítő italok.

A szakértők azt javasolják, hogy edzés után olyan italokat válasszunk, mint a csokoládétej, amelyek a következőket tartalmazzák:

• Szénhidrátok
• Elektrolitok
• Zsír
• Fehérje
• Víz

Egy másik tanulmány szerint a csokoládétej hasznosabb volt a szervezet rehidratálására közepes intenzitású kardió edzés után, mint a hagyományos sportitalok.

2. Erősíti a csontokat

A csokoládétej egészséges és erős csontokat is eredményezhet. A hagyományos tejhez és más dúsított tejtermékekhez hasonlóan a csokoládétej is kulcsfontosságú tápanyagokat kínál a csontok egészségéhez, beleértve a kalciumot (ami támogatja a csontsűrűséget) és a D-vitamint (ami segíti a szervezetet a kalcium megfelelő felszívódásában).

3. Növeli a kulcsfontosságú tápanyagok szintjét

Míg a D-vitamin és a kalcium fontos, a csokoládétej fogyasztása más kulcsfontosságú tápanyagokhoz is juttatja a szervezetet. Ezek közül néhány:

• Kolin: Támogatja az agyat és az idegrendszert
• Magnézium: Segíti az ideg- és izomműködést, a szív egészségét és a csontok erősségét
• Foszfor: Kulcsfontosságú a csontok egészségéhez
• Kálium: Támogatja a szívet, a veséket, az idegeket és az izmokat
• Fehérje: Energiával látja el a szervezetet
• Szelén: Támogatja a szív, a pajzsmirigy és az agy egészségét
• A-vitamin: Fontos a szem, a bőr és az immunrendszer egészségéhez
• B12-vitamin: Támogatja az anyagcserét, a vörösvértestek képződését és a központi idegrendszert
• Cink: Erősíti az immunrendszert

4. Csökkenti az étvágyat

A csokoládétej magas fehérjetartalmú, amiről kimutatták, hogy befolyásolja az étvágyhormonokat és csillapítja az éhséget. Ráadásul a csokoládétej azon változatai, amelyek nincsenek „zsírszegény”, „fölözött” vagy „0%” jelöléssel ellátva, zsírt tartalmaznak, ami a bizonyítékok szerint hosszabb ideig tarthatja a jóllakottság érzését.

Egy tanulmány megállapította, hogy a több magas zsírtartalmú tejterméket fogyasztó nőknél kisebb valószínűséggel fordult elő elhízás és súlygyarapodás.

5. Védheti az agy egészségét

Az idősebb felnőttek, akik naponta három csésze (normál) tejet ittak, az agy egészségét védő antioxidáns szintjük emelkedését tapasztalták. A glutation (GSH) segíthet megelőzni az agykárosodást, amely gyakran megfigyelhető az életkorral összefüggő kognitív betegségekben.

Bár további kutatásokra van szükség a tejtermékek, például a csokoládétej használatának az egészséges kognitív öregedés támogatására, más kezdeti bizonyítékok is alátámasztják ezt a lehetséges elméletet.

6. Csökkentheti a krónikus betegségek kockázatát

Kutatások kimutatták, hogy napi 1 csésze tej fogyasztása a következők alacsonyabb kockázatával jár:

• Szívbetegség
• Magas vérnyomás
• Elhízás
• Csontritkulás (csontsűrűség és csonttömeg csökkenése)
• Alzheimer-kór
• Stroke
• 2-es típusú cukorbetegség

Milyen hátrányai lehetnek?

1. Érzékenységet vagy allergiát válthat ki

Ha tejallergiád vagy -érzékenységed van, vagy laktózintoleranciád van, előfordulhat, hogy a szervezeted nem képes kezelni a tejtermékekben található laktózt (egy természetes cukrot). Ez kellemetlen emésztési tünetekhez vezethet, mint például:

• Puffadás
• Hasmenés
• Gázképződés
• Gyomorfájdalom

Bár a csokoládéallergia ritka, a csokoládé fogyasztása allergiával potenciálisan életveszélyes allergiás reakcióhoz vezethet.

2. Hozzáadott cukrot tartalmaz

A csokoládétejben található csokoládé több hozzáadott cukrot tartalmaz, mint a hagyományos tej. A táplálkozási szakértők a hozzáadott cukor korlátozását javasolják a lehetséges egészségügyi kockázatok, például a magas vérnyomás, a 2-es típusú cukorbetegség, az elhízás és a fogszuvasodás kialakulása miatt. Javasolt, hogy a felnőttek ne fogyasszanak naponta 25-36 grammnál több hozzáadott cukrot.

3. Zavarhatja a kalcium felszívódását

Bár mind a tejtermékek, mind a csokoládé tartalmaznak olyan tápanyagokat és antioxidánsokat, amelyek támogatják az egészséges csontokat, fennáll annak a lehetősége, hogy a csokoládétej rendszeres fogyasztása bizonyos esetekben zavarhatja a csontok egészségét.

A kakaóban természetesen előforduló vegyület, az oxálsav megakadályozhatja, hogy a szervezet teljes mértékben felszívja a tejben található kalciumot. Bár egyes kutatások arra utalnak, hogy ez növelheti a csontritkulás kockázatát, különösen az idősebb felnőtt nőknél, további adatokra lenne szükség ahhoz, hogy jobban megvizsgáljuk ezt a lehetséges kapcsolatot és az ebből eredő étrendi ajánlásokat.

Mi a csokoládétej tápértéke?

A csokoládétej tápértékprofilja kissé eltérhet attól függően, hogy teljes zsírtartalmú, 2%-os, 1%-os vagy zsírmentes változatot fogyasztasz.

Általánosságban elmondható, hogy 1 csésze alacsony zsírtartalmú csokoládétej a következő tápanyagokat tartalmazza:

• Kalória: 159
• Zsír: 2,8 g
• Szénhidrát: 25,2 g
• Fehérje: 8,6 g
• Rost: 0,2 g
• Hozzáadott cukor: 24,7 g
• Nátrium: 161 mg
• Kalcium: 320 mg
• D-vitamin: 2,73 mcg

Kinek ajánlott csokoládétej fogyasztása?

A csokoládétej bizonyos emberek számára előnyösebb lehet. Például:

• Sportolóknak, akiknek edzés utáni feltöltő italra van szükségük
• Gyermekeknek, különösen azoknak, akik fizikailag aktívak vagy sportolnak
• Idősebb felnőtteknek, különösen, ha hiányos a D-vitamin- és kalciumbevitelük

Hogyan építsük be a csokoládétejet az étrendünkbe?

Bár a csokoládétejet általában önmagában fogyasztjuk, van néhány más módja is annak, hogy beépítsük ezt az italt az étrendünkbe:

• Használjuk desszert- vagy reggeli receptekben a hagyományos tej helyett.
• Fagyasszuk le jégkockákká vagy jégkrémekké.
• Keverjük össze banánnal, mogyoróvajjal és jéggel fehérjeturmixként.
• Adjunk egy kis csokoládét a kávénkhoz vagy chai teánkhoz.

(KamaszPanasz - verywellhealth.com)