/ BETEGSÉGEK / A 10 legrosszabb étel cuk...
  2013-04-07

A 10 legrosszabb étel cukorbetegeknek

A készételek kényelmesek és olcsók, azonban sajnos rengeteg zsírt, sót és cukrot tartalmaznak, így semmiképpen sem egészségese. Ha cukorbeteg vagy, akkor ráadásul tilos, hogy a bevásárlólistára kerüljenek!

- hirdetések -

A legrosszabb az, hogy teljesen elkényelmesítenek, mindig számíthatsz rájuk, ezért amikor megéhezel, szinte automatikusan nyúlsz értük. A legjobb, amit tehetsz, ha előre tervezel! Próbáld meg elkerülni a következő ételeket, és mindig valami egészséges alternatívát kitalálni helyettük.

Csirkefalatkák (nuggets)

Bár ezek a finom kis falatkák gyorsan csillapítják az éhségedet, mégis sokkal jobban jársz, ha grillezett csirkecsíkokat vagy bőr nélküli csirkemellet fogyasztasz. Nagy hátrányuk, hogy a csirkefalatkákat panírozzák – aminek a kalóriáit esetleg el is felejtheted számolni – és ezt sokkal több olajjal, sóval, adalékanyaggal és tartósítószerrel készítik el, mint amire bárkinek is szüksége lenne.cukros ételek

Fehér rizs

A fehér rizs bizonyára jó választásnak tűnik, hiszen jó árban van és egyszerű elkészíteni. Ám mint a legtöbb előre elkészítet étel, ennek az élelmiszernek a gyors változata is finomított lisztet tartalmaz, akárcsak a fehér kenyér vagy a legtöbb tészta – emellett nagyon kevés olyan tápanyagot tartalmaz, amely jót tenne a vércukorszintnek.

Ráadásul rengeteg tartósítószert is lehet bennük egyes esetekben. Ha szereted a rizst, de a vércukorszintedre is szeretnél odafigyelni, akkor próbálkozz egyes vadrizs-fajtákkal (illetve teljes kiőrlésű kenyerekkel, tésztákkal, müzlikkel). Bár tovább tart elkészíteni őket, és többe is kerülhetnek, mégis egészségesebbek és finomabbak.

Sültkrumpli

Kevés ember jön rá, hogy mennyire sok kalóriát tartalmaz még egy egészen kis adagnyi sültkrumpli is. Ha gyakran fogyasztod, nem csak a súlyod, de még a cukorbetegséged „karbantartását” is megnehezíti. Emellett tápanyagokban sem olyan gazdag, hogy megérné miatta felborítani a vércukorszintedet. Ha nagyon szereted a sült krumplit, akkor készítsd el otthon, olaj nélkül. Süsd meg héjában vagy válassz édesburgonyát, de semmiképpen se az előre lefagyasztott, bolti változatot fogyaszd, hiszen a kalóriadússága mellett a sok tartósítószer sem tesz jót a szervezetednek, pláne hogyha cukorbeteg is vagy!

Konzerves gyümölcs, cukros befőttek

Igaz, hogy bizonyos gyümölcsök és zöldségek rendszeres fogyasztása segít a 2-es típusú cukorbetegséggel küzdőknek az egészségük megőrzésében, azonban egyrészt az sem mindegy, hogy melyik gyümölcsöt, zölséget választja a beteg (a bennük lévő cukrok miatt), másrészt az sem, hogy milyen formában veszi magához (friss vagy konzervált). Ha a pénztárcád vékony, akkor a konzerves termékek jó választásnak bizonyulhatnak – tovább tartanak és finomak. Ám ha nem olvasod el a címkéket figyelmesen, akkor egy szirupos, cukros konzervet is választhatsz. Ha semmiképpen sem tudod megengedni magadnak a gyümölcsöket természetes formájukban, akkor válassz olyan konzerv gyümölcsöt, amely a saját levében van tárolva és nem szirupban.

Kövesd nyomon a vércukorszinted!
Egy cukorbeteg tini úgy viselkedik, mint egy fegyelmezett sportoló. Ahhoz, hogy a betegségét kordában tarthassa, egészséges maradjon, és megelőzze a jövőbeni komplikációkat, a vércukorszintjét egészséges szinten belül kell tartania.

Tovább a cikkhez >>

Burgonyachips

Ha oda kell figyelned a súlyodra, ahogyan a legtöbb cukorbetegségben szenvedő teszi, akkor te is tudod, hogy a chips és az egyéb sütött nassolnivalók gyorsan felboríthatják a diétás terveidet. Ezek az előrecsomagolt ételek rengeteg kalóriát, sót és tartósítószert tartalmaznak, és ezek mellett kevés olyan tápanyagot vagy rostot, melyek segítenének a szervezetednek. Tervezz előre, amikor tudod, hogy nassolni szeretnél, és készíts magadnak egészséges rágcsálnivalókat – vágj fel magadnak répát, zellert vagy cukkinit, isteni finomak és alacsony kalória- és cukortartalmú szószokkal együtt nagyon jó nasik lesznek.

Szénsavas és cukros üdítők

Ha szeretnéd a súlyodat és a vércukorszintedet is kordában tartani,  le kell mondanod ezekről az italokról. Fogyassz inkább szénsavmentes ásványvizet, amit feldobhatsz például egy szelet citrommal vagy lime-mal. Ha gyümölcslevet szeretnél inni, fontos, hogy ellenőrizd a címkéjét, hogy meggyőződhess a benne található cukor mennyiségéről. A gyümölcstea is jó alternatíva.

Magas fruktóz-tartalmú, kukoricasziruppal készült ételek

Rengeteg előrecsomagolt étel gyakori összetevője ez, melynek nagy hátránya, hogy komoly hatással van a súlyra és inzulinra, ezáltal pedig az egészségre. Sok ételről nem is gondolnád, hogy kukoricaszirupot tartalmaz – például a ketchupról, a lekvárokról, a gumicukorról vagy a saláta-szószokról. 

Feldolgozott húsok

Bár nem feltétlenül tartalmaznak cukrot, a feldolgozott húsoknak nagyon magas a sótartalmuk, illetve sok tartósítószer is van bennük – így pedig a cukorbetegség kialakulásának is nagyobb lesz az esélye. Ahelyett, hogy löncshúst, felvágottakat vagy különböző virsliket, kolbászokat fogyasztasz, inkább válassz olyan húsfajtát, mely közelebb áll a természetes formájához. Próbáld felhasználni például a sült csirke maradékait a szendvicsedhez. Emellett érdemes kiötleni pár hústalan opciót is a 2-es típusú cukorbetegség kontrollálása érdekében.

Gyorséttermi hamburgerek

Ez a típusú gyorsétel könnyen lehet a cukorbetegség kialakulását segítő faktor. Több kutatás is kimutatta, hogy például azok, akik hetente 2 vagy több alkalommal fogyasztanak gyorséttermi hamburgereket vagy szendvicseket,  jóval nagyobb eséllyel lettek cukorbetegek, mint akik nem. Egy kicsi, sima hamburger még nem lesz felelős a problémáért – sokkal inkább a túlméretezett húspogácsák, zsemlék és feltétek a felelősek. A legjobb, ha sokkal egészségesebb opcióként kisebb, grill-csirkés szendvicseket kértek helyettük, sok zöldséggel.

Cukros müzlik

A reggeli müzlik színes és ragyogó dobozokban rengeteg háztartás polcainak elengedhetetlen kellékei. Ha azt gondolod, hogy az ezekben található cukor problémát okoz a cukorbetegeknél, akkor jól gondolod. A másik nagy probléma velük, hogy nincsenek bennük elengedhetetlenül fontos rostok – főleg, hogy a magas rosttartalmú diéták sokat segítenek a cukorbetegeknek. Válassz olyan müzliket, melyek legalább 5 grammnyi rostot tartalmaznak adagonként, és alacsony a cukortartalmuk!

(Gy. A., everydayhealth.com)

  Kapcsolódó cikkek