#Táplálkozás

Cisztás fibrózis: receptek

2015.02.03.
2 perces olvasási idő

A cisztás fibrózis az egyik leggyakoribb veleszületett anyagcsere betegség. Ha te is ilyen betegséggel vagy diagnosztizálva, ne aggódj, ettől függetlenül is élhetsz teljes életet.

Sajtos krumplipüré baconnel

Ezt az ételt egyszerű összedobni, és nemcsak hogy finom, de rengeteg kalóriát tartalmaz, így nagyon tápláló. Ráadásképp magas kalcium tartalmú, így segít a csontok megerősödésében is.

Hozzávalók:

4-6 megtisztított, megfőzött közepes méretű krumpli
másfél pohárnyi reszelt sajt
fél doboz tejföl
parmezán sajt - ízlés szerint
7-9 bacon, felvágva és olívaolajban megsütve
egy nagy hagyma felaprítva
egy gerezd foghagyma
só és bors - ízlés szerint
kevés zsemlemorzsa
vaj

Elkészítés

Törd össze a krumplikat, majd egy nagy tálban keverd össze a hozzávalókat. Egy sütésálló formát vajazz ki, majd öntsd bele a masszát, illetve melegítsd előre a sütőt körülbelül 180 fokra.

Keverj össze egy kis zsemlemorzsát, parmezán sajtot, és némi bacont egy kevés olvasztott vajjal, majd ezt folyasd a tetejére. Ha kész vagy, csak rakd be a sütőbe és süsd 30 percig, vagy addig, amíg a teteje arany barnára nem sül.

Sajtos bacon-ös lepény

Rendkívül egyszerű elkészíteni, isteni finom, és az ízesítésben csak a fantáziád szabhat határt!

Hozzávalók:

1 nagy tekercs leveles tészta
9 tojás
fél doboz tejszín vagy tejföl
sajt, ízlés szerint
egy csomag bacon felszeletelve ( előtte érdemes megsütni egy kicsit)
fűszerek, ízlés szerint

A tojást és a tejszínt addig keverd egy nagy tálban, amíg szépen össze nem keverednek, és csomómentes masszát alkotnak. A sajtot reszeld bele a masszába, majd keverd hozzá a bacont és fűszereket, ízlés szerint.

Egy tepsiben vagy kör alakú sütőformába rakd bele a leveles tésztát, majd öntsd bele a masszát. Süsd egészen addig, amíg a közepe már nem folyós. Próbaként szúrj bele egy kést, és ha foltmentesen kijön, akkor tökéletes. Tálald friss salátával.

Banános gyümölcs turmix

Ezt a finom turmixot bármikor elkészítheted, és a gyümölcsöket is próbáld meg idény szerint turmixválogatni hozzá. Remek ital reggelire, tápláló és tele van értékes tápanyagokkal. Ha édesszájú vagy rakhatsz bele egy kis kanál mogyorókrémet.

Hozzávalók:

2dl tej
egy kevés habtejszín
1 banán
másfél pohár gyümölcs (lehet fagyasztott is)
némi víz, és egy fél citrom leve
tehetsz bele müzli pelyhet is, ha szereted
édesítésnek használj mézet, vagy nyírfacukrot

A turmixgépbe pakolj bele mindent, és addig turmixold amíg egy selymes, finom italt nem kapsz. A tetejére rakhatsz egy kis mogyorót vagy diót, reszelve.

Isteni csirke

Hozzávalók:

20 dkg kicsontozott, bőr nélküli csirkemell
1 tojás, felverve
10-20dkg mozzarella
másfél pohár főzőtejszín
1 evőkanál petrezselyem szárítva ( de rakhatsz bele oregánót, vagy más fűszereket is )
Parmezán sajt ízlés szerint
Zsemlemorzsa
0,5 dl olaj

Hogyan készítsd?

A csirkemellfiléket márts a felvert tojásba, majd a zsemlemorzsába. Egy kicsit süsd meg a csirkéket olajban, addig amíg a 'bunda' aranybarna nem lesz. Ezek után rakd a csirkéket egy nagy tepsibe, vagy üvegtálba, és mindegyikre helyezz egy szelet mozzarellát. A tejszínt, a parmezánt, és a fűszereket keverd össze, majd egyenletesen oszlasd el a csirkén.

Elmelegített sütőben 180-190 fokon, körülbelül 25 percig süsd.

Jó étvágyat!

Kapcsolódó címkék

evés