/ TÁPLÁLKOZÁS / Cisztás fibrózis: recepte...
  2015-02-03

Cisztás fibrózis: receptek

A cisztás fibrózis az egyik leggyakoribb veleszületett anyagcsere betegség. Ha te is ilyen betegséggel vagy diagnosztizálva, ne aggódj, ettől függetlenül is élhetsz teljes életet.

- hirdetések -

Sajtos krumplipüré baconnel

Ezt az ételt egyszerű összedobni, és nemcsak hogy finom, de rengeteg kalóriát tartalmaz, így nagyon tápláló. Ráadásképp magas kalcium tartalmú, így segít a csontok megerősödésében is.

Hozzávalók:

4-6 megtisztított, megfőzött közepes méretű krumpli
másfél pohárnyi reszelt sajt
fél doboz tejföl
parmezán sajt - ízlés szerint
7-9 bacon, felvágva és olívaolajban megsütve
egy nagy hagyma felaprítva
egy gerezd foghagyma
só és bors - ízlés szerint
kevés zsemlemorzsa
vaj

Elkészítés

Törd össze a krumplikat, majd egy nagy tálban keverd össze a hozzávalókat. Egy sütésálló formát vajazz ki, majd öntsd bele a masszát, illetve melegítsd előre a sütőt körülbelül 180 fokra.

Keverj össze egy kis zsemlemorzsát, parmezán sajtot, és némi bacont egy kevés olvasztott vajjal, majd ezt folyasd a tetejére. Ha kész vagy, csak rakd be a sütőbe és süsd 30 percig, vagy addig, amíg a teteje arany barnára nem sül.


Sajtos bacon-ös lepény

Rendkívül egyszerű elkészíteni, isteni finom, és az ízesítésben csak a fantáziád szabhat határt!

Hozzávalók:

1 nagy tekercs leveles tészta
9 tojás
fél doboz tejszín vagy tejföl
sajt, ízlés szerint
egy csomag bacon felszeletelve ( előtte érdemes megsütni egy kicsit)
fűszerek, ízlés szerint

A tojást és a tejszínt addig keverd egy nagy tálban, amíg szépen össze nem keverednek, és csomómentes masszát alkotnak. A sajtot reszeld bele a masszába, majd keverd hozzá a bacont és fűszereket, ízlés szerint.

Egy tepsiben vagy kör alakú sütőformába rakd bele a leveles tésztát, majd öntsd bele a masszát. Süsd egészen addig, amíg a közepe már nem folyós. Próbaként szúrj bele egy kést, és ha foltmentesen kijön, akkor tökéletes. Tálald friss salátával.


Banános gyümölcs turmix

Ezt a finom turmixot bármikor elkészítheted, és a gyümölcsöket is próbáld meg idény szerint válogatni hozzá. Remek ital reggelire, tápláló és tele van értékes tápanyagokkal. Ha édesszájú vagy rakhatsz bele egy kis kanál mogyorókrémet.

Hozzávalók:

2dl tej
egy kevés habtejszín
1 banán
másfél pohár gyümölcs (lehet fagyasztott is)
némi víz, és egy fél citrom leve
tehetsz bele müzli pelyhet is, ha szereted
édesítésnek használj mézet, vagy nyírfacukrot

A turmixgépbe pakolj bele mindent, és addig turmixold amíg egy selymes, finom italt nem kapsz. A tetejére rakhatsz egy kis mogyorót vagy diót, reszelve.


Isteni csirke

Hozzávalók:

20 dkg kicsontozott, bőr nélküli csirkemell
1 tojás, felverve
10-20dkg mozzarella
másfél pohár főzőtejszín
1 evőkanál petrezselyem szárítva ( de rakhatsz bele oregánót, vagy más fűszereket is )
Parmezán sajt ízlés szerint
Zsemlemorzsa
0,5 dl olaj

Hogyan készítsd?

A csirkemellfiléket márts a felvert tojásba, majd a zsemlemorzsába. Egy kicsit süsd meg a csirkéket olajban, addig amíg a 'bunda' aranybarna nem lesz. Ezek után rakd a csirkéket egy nagy tepsibe, vagy üvegtálba, és mindegyikre helyezz egy szelet mozzarellát. A tejszínt, a parmezánt, és a fűszereket keverd össze, majd egyenletesen oszlasd el a csirkén.

Elmelegített sütőben 180-190 fokon, körülbelül 25 percig süsd.

Jó étvágyat!