Készíts tápláló és finom levest húsleves alapból egy kis májgombóccal megbolondítva! Bátran fogyaszthatják vashiányosok is.

Hozzávalók:

• 1 kg marha ritkacsont
• 2 csomó vegyes zöldség
• fűszerek
• 20 dkg máj
• 2 db tojás
• 3 dkg zsír
• 10-12 dkg zsemlemorzsa
• Apróra vágott petrezselyemzöld

Elkészítés:

Elkészítjük a húslevest a csonttal. Beleteszünk a betétet.

Betét készítése: A borjúmájat, a tojásokat, a zsírt, sót, borsot, vágott petrezselymet, összekeverjük, annyi zsemlemorzsát szórunk bele, hogy kis kanállal apró galuskákat szaggathassunk a levesbe.

Nehézség: közepes

Jó étvágyat!

(KamaszPanasz)