#Receptek

Göngyölt máj vashiányosoknak

2013.10.11.
0 perces olvasási idő

Göngyöld cukkinibe, padlizsánba vagy baconbe a májat, így nem csak az ízek, hanem a látvány világa előtt is hódolsz! Ajánljuk vashiányosoknak is.

Hozzávalók:göngyölt máj

  • 50 dkg szárnyasmáj (csirke vagy pulyka)
  • zsálya
  • bors
  • göngyöléshez bacon vagy cukkini, padlizsán

Elkészítés:

A májat megtisztítod, sózod, borsozod, zsályával megszórod (ha friss zsályaleveled van, azt egészben simítod rá a májra a göngyöléskor), majd baconbe tekered, fogpiszkálóval összetűzöd. Ha a zöldséges változatot készíted el, a vékony, hosszú szeletekre vágott padlizsánt és cukkinit blansírozd előtte, hogy ne roppanjon el a göngyöléskor. A májgöngyölegeket kiolajozott tepsibe teszed, és 15 percig sütöd.

Nehézség: könnyű

Jó étvágyat!

Kapcsolódó címkék

hús