Szeretnél valami kihívást a konyhában? Próbáld ki ezt a receptet, nem egyszerű elkészíteni, de garantáltan megéri. Lisztérzékeny ismerőseid körében is sikert arathatsz vele.

Hozzávalók:

• 2 db csirkemell
• 15 dkg vaj
• 30 dkg kukoricadara
• 8 dkg pulykasonka (gluténmentes)
• 15 dkg kelkáposzta
• só

Köretnek:

• zöldséges rizs
• Hozzávalók:
• 24 dkg rizs
• 10 dkg sárgarépa
• 10 dkg zöldborsó
• 5 dkg vörösbabkonzerv
• 5 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

A forrásban lévő sózott vízben a kukoricadarát megfőzzük. Tepsibe tesszük, hogy kihűljön. A csirkemelleket megsózzuk, és forró olajban átforgatjuk. A kukoricakását dúsítjuk apróra vágott sonkával, és a csirkemellekre simítjuk. Forrázott kelkáposztalevélbe burkoljuk, majd a csirkemell bőrét ráfektetjük. Olvasztott vajjal megöntözve, forró sütőben pirosra sütjük. Köretként zöldséges rizst adunk mellé, reszelt sajttal meghintve tálaljuk. A zöldséges rizs elkészítése igen egyszerű. Párolt rizst készítünk, és a főtt, leszűrt zöldségekkel, és a vörösbabbal összekeverjük.

Nehézség: nehéz

Jó étvágyat!