#Receptek

Pikáns rakott egytál cukorbetegeknek

2019.10.25.
1 perces olvasási idő

Készíts egy remek egytálételt, melyhez nincs szükség különösebb szaktudásra, csak némi odafigyelés kell hozzá. Cukorbetegek is bátran fogyaszthatják!

Hozzávalók: Nehézség: közepes

  • 480 g csirkemell
  • 400 g újburgonya
  • 240 g alma
  • 120 g joghurt
  • 120 g sárgarépa
  • 40 g trappista sajt
  • 40 g karaván füst.sajt
  • 40 g aszaltszilva
  • 20 g olívaolaj
  • 20 g margarin
  • 8 g flekken fűsz.kev
  • 2 g petr.zöld
  • 2 g snidling

egytálétel

Elkészítése:

  • A csirkemellet kiklopfoljuk, majd befűszerezzük.
  • Margarinnal kikent tepsibe helyezzük, és olívaolajat csepegtetünk rá.
  • A burgonyát felkockázzuk, az almát cikkekre, a sárgarépát karikákra vágjuk.
  • A húsra előbb a burgonyát helyezzük, majd az almát és sárgarépát. Tetejére aszaltszilvát szórunk.
  • Lefedve sütőben (kb. 35 percig) puhára pároljuk. Kivesszük, majd eltávolítjuk a fóliát.
  • Ráöntjük a joghurtot és megszórjuk a kétféle sajttal. Ügyeljünk arra, hogy a joghurt alól ne lógjanak ki az aszalt szilva darabok, mert az rossz ízt ad neki.
  • Ezután már nem fedjük le, visszarakjuk a sütőbe, majd aranybarnára sütjük a tetejét.

Jó étvágyat kívánunk!