#Receptek

Májpuffancs vashiányosoknak

2013.10.27.
0 perces olvasási idő

Az egész család és annak vashiányos tagjai örömére szolgálhat alábbi ételünk: a májpuffancs! Készítsd el könnyedén és gyorsan,tálald, rögtön tele is vannak a korgó hasak!

Hozzávalók:puffancs

  • máj
  • kenyér
  • bors
  • tojás
  • hagyma
  • fokhagyma
  • olaj

Elkészítés:

A májat először szétnyomogatom a kés hegyével. A kenyeret beáztatom kevés vízbe, majd jól kinyomkodom és a májhoz keverem. A tojásokat kettéválasztom és a sárgáját is hozzáadom. A fokhagymát lereszelem vagy szétnyomkodom, a hagymát apróra vágom, majd ezeket is hozzákeverem a masszához. Majd a tojás fehérjét habbá verem és utoljára azt is beleöntöm (ettől kicsit könnyedebb lesz). Végül olajban kisütöm.

Nehézség: könnyű

Jó étvágyat!