Vegetáriánus vendégek látogatnak meg, kedveskedni szeretnél nekik, nem csupán salátával szeretnéd őket kínálni? Készítsd el alábbi receptünk alapján a könnyen elkészíthető és ízletes makarónit. Lisztérzékenyek is bátran fogyasszák!

Hozzávalók:

• 40 dkg gluténmentes makaróni
• 8 evőkanál gluténmentes zsemlemorzsa
• 2 csipetnyi szerecsendió (reszelt)
• 1 gerezd zúzott fokhagyma
• 10 dkg rokfort sajt
• 8 evőkanál tejszín
• őrölt bors
• só

Elkészítés:

A makarónit lobogó, sós vízben megfőzzük, majd lecsöpögtetjük. A rokfort sajtot szétmorzsoljuk. A zsemlemorzsát és a zúzott fokhagymát összekeverjük. A tejszínt felforraljuk, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a rokfortot és a szerecsendiót. Sóval, borssal ízesítjük, és láng fölött fondü sűrűségűre főzzük.
Belekeverjük a makarónit, és ha kell, még fűszerezzük. Hosszúkás, mély tepsibe öntjük, a fokhagymás morzsával megszórjuk, és grillsütőben 5 percig sütjük. Forrón tálaljuk.
Rokfort helyett más jellegzetes ízű sajtot is használhatunk, pl. mascarponét vagy kéksajtot.

Nehézség: könnyű

jó étvágyat!