Szeretnél egy könnyen, gyorsan elkészíthető levest, ami hidegen tökéletes? Itt egy orosz leves receptje, amit lisztérzékenyek is fogyaszthatnak.

Hozzávalók:

• fél pohár uborkalé
• 1 pohár főtt burgonya apró kockákra vágva
• 2 friss kígyóuborka felkockázva
• 2 evőkanál kapor apróra vágva
• 1/2 evőkanál petrezselyemzöld
• 1 evőkanál gluténmentes mustár
• 1 mokkáskanál őrölt feketebors
• 1 pohár újhagyma karika

Lé:

• 1 pohár kefir
• 1 pohár tejföl
• 1 citrom leve
• víz
• só

Elkészítés:

A hozzávalókat belekeverjük az 1l lébe, majd néhány órára behűtjük. Hidegen fogyasszuk.

Nehézség: könnyű

Jó étvágyat!