Kevés hozzávalóból különleges és könnyen elkészíthető levest készíthetsz, ha követed az alábbi receptet. Lisztérzékenyeknek is ajánljuk.

__hirdetés__

Hozzávalók:

• kis fej hagyma apróra vágva
• gluténmentes Piros Arany
• só, bors, majoránna
• 1-2 paszternák
• burgonya

Elkészítés:

A hagymát olajon megdinszteljük. Belerakjuk a kockára fölvágott paszternákot, felengedjük vízzel, hogy jól ellepje. Fűszerekkel ízesítjük, s lefedve majdnem puhára pároljuk.

Közben meghámozunk két közepes méretű burgonyát, és kockára vágva azt is beletesszük. Kb. 15-20 perc alatt készre főzzük. Ha a leves már nem annyira forró, összeturmixoljuk úgy, hogy kicsit darabos maradjon. Felengedjük annyi vízzel, hogy krémszerű legyen az állaga és összefőzzük.
Kenyérkockával, esetleg kevés tejföllel tálaljuk.

Nehézség: könnyű

Jó étvágyat!