Nincs aki ne ismerné, vagy ne evett volna a Nagyi hagyományos receptje alapján készült diós vagy mandulás félholdjából. Mi a receptet egy kis módosítással lisztérzékenyek számára is fogyaszthatóvá tettük.

Hozzávalók: Nehézség: könnyű

• 10 dkg rizsliszt
• 5 dkg gluténmentes liszt
• 5 dkg galuska liszt
• 15 dkg margarin
• 5 dkg porcukor
• 10 dkg dió/mandula
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 egész tojás
• 1 tojás sárgája
• esetleg: kevés citromlé, tejföl

Elkészítése:

• A porcukrot és a margarint habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet, az egész tojást és a vaníliás cukrot.
• Összegyúrjuk (ha nagyon kemény, kevés citromlével és tejföllel lazíthatjuk), majd pihentetjük.
• Pogácsaszaggatóval félholdakat szaggatunk belőle
• a tojás sárgájával megkenjük, a dióval vagy mandulával megszórjuk és megsütjük.
• Még langyosan porcukorban megforgatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!