Ha fogyni akarsz, akkor készíts sajtos brokkolit! Egyszerű elkészíteni, kímélő és finom. Vegetáriánusok, csontritkulásosok, cukorbetegek, crohnosok, keringési- és májproblémákkal küzdők egyaránt fogyaszthatják.

Hozzávalók:

• 50 dkg brokkoli
• 2 dkg vaj vagy margarin
• 5 db tojás
• õrölt bors
• õrölt fûszerkömény ízlés szerint
• 1 mokkáskanál gyömbér

Mártáshoz:

• 1 pohár tejföl
• 1 db tojás
• 1 késhegynyi szerecsendió
• 5 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

A brokkolit sós vízben puhára fõzzük és leszûrjük, azután margarinnal kikent tûzálló tálba tesszük, borssal, köménnyel és gyömbérrel megszórjuk. 5 db tojást megfõzünk, szeletekre vágjuk. A brokkoliágyat keménytojás-szeletekkel betakarjuk. Egy tojást 2 dl tejföllel elkeverünk, belekeverünk egy kis reszelt sajtot és a szerecsendiót, a brokkoliágyra öntjük, és az egészet megszórjuk reszelt sajttal. A sütõbe tesszük, kb. 10 percig sütjük.

Nehézség: könnyű

Jó étvágyat!