A sárgarépa jelentős vitaminforrás, nagyon egészséges, ezért ajánlott sokat fogyasztani. Hogyan csempészd be étrendedbe? Salátaként!

A sajtos sárgarépasalátát ajánljuk epebetegséggel, gyomorfekéllyel, csontritkulással és chronnal küzdőknek is.

Hozzávalók:

• Sárgarépa 600 g
• Tenkes sajt 100 g
• Joghurt 200 ml
• Só
• Citromlé ízlés szerint

Elkészítés:

A megmosott, megtisztított sárgarépát lereszeljük, és megöntözzük citromlével. Hozzáadjuk a lereszelt sajtot, majd megsózzuk. Közvetlen tálalás előtt összekeverjük a joghurttal. Lehűtve fogyasszuk.
Tálaláskor friss fűszernövényekkel díszítjük.

Nehézség: könnyű

Jó étvágyat!