/ RECEPTEK / Sütőtök krémleves keringé...
  2020-10-29

Sütőtök krémleves keringési problémákkal küzdőnek

A tök szuper alapanyag! Készíts belőle krémlevest és kínáld akár még keringési problémákkal küzdőknek is!

- hirdetések -

Hozzávalók:

  • 1 db kb 2 kg-os sütőtök
  • 4 fej vöröshagyma
  • 2 fej fokhagyma
  • 4 szál zöldhagyma
  • 2 zöldségleveskocka
  • 2 evõkanál olívaolaj
  • frissen őrölt bors, só

 

Elkészítés:

A sütőtököt meghámozzuk, kb. 2 cm-es darabokra vágjuk. Az olívaolajon a felaprított hagymát, az összezúzott fokhagymát, és 2 szál felszeletelt zöldhagymát 2 percig pároljuk, hozzáadjuk a sütőtököt, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje a sütőtököt, majd hozzáadjuk a leveskockákat.
Lassú tűzön, fedő alatt 3 percig főzzük. Turmixgéppel összetörjük, átpasszírozzuk, sózzuk, borsozzuk, utána még 2 percig főzzük.
Tálaláskor felszeletelt zöldhagymával díszítjük.

Nehézség: közepes

Jó étvágyat!