/ RECEPTEK / Tzatziki saláta lisztérzé...
  2019-04-07

Tzatziki saláta lisztérzékenyeknek

A görögök hagyományos étele a tzatziki saláta, készítsd el te is otthon és varázsold otthonodba a mediterrán országot. Utazzanak veled ebbe az ízvilágba a cukorbetegek és a lisztérzékenyek is!

- hirdetések -

Hozzávalók:

  • 1 nagyobb kígyóuborka
  • 1 nagy pohár sovány, sűrű tejföl
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • 1 nagy csokor kapor
  • bors

Elkészítés:

Az uborkát a nagylyukú reszelőn lereszeljük és besózzuk. Állni hagyjuk, hogy a levét kiengedje, majd alaposan kifacsarjuk. A tejfölt összekeverjük az átnyomott fokhagymával, az apróra vágott kaporral, egy csipet borsot teszünk rá, és beleforgatjuk a kifacsart uborkát.
Finomabb, ha van ideje kicsit összeérni, hogy az ízek kellemesen lágyak legyenek. Akkor az igazi, ha jó sűrű. A tetejére paradicsomot karikázunk, és roston sült hússal vagy grillcsirkével tálaljuk.

Nehézség: könnyű

Jó étvágyat!

 

Receptek lisztérzékenyeknek