/ RECEPTEK / Narancsos-fokhagymás spen...
  2013-10-18

Narancsos-fokhagymás spenótsaláta vashiányosoknak

Narancs, fokhagyma és spenót. Elég érdekesen hangzik, nemde? Próbáld ki ezt a különleges ízkombinációt és győződj meg magad róla, hogy tényleg finom. Kísérletező kedvűeken kívül vashiányosoknak is ajánljuk.

- hirdetések -

 

Hozzávalók:

  • 40 dkg friss spenót
  • 2 db nagyobb narancs
  • 4-5 szál újhagyma
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • olívaolaj
  • kapor ízlés szerint
     

 

Elkészítés:

A spenótot megmossuk, megszárítjuk. Amíg lecsöpög, az újhagymát karikára vágjuk, a fokhagymát aprítjuk, a narancsot meghámozva, apró darabokra vágjuk, a friss kaprot szintén aprítjuk.
Egy nagy serpenyőben kevés olívaolajon megforgatjuk a hagymákat és a kaprot, beletesszük a spenótot és egyszer-kétszer átforgatjuk, hogy ne essen annyira össze. A végén sózzuk és rátesszük a narancsdarabkákat. Ízlés szerint szórhatunk rá olasz vagy francia fűszerkeveréket is.

Nehézség: könnyű

Jó étvágyat!

 

Receptek vashiányosoknak