/ RECEPTEK / Sonkás spenót vashiányoso...
  2013-10-09

Sonkás spenót vashiányosoknak

Alább egy olyan szósz receptjét olvashatod, mely könnyen elkészíthető, egészséges és rendkívül finom. Kanalazd rá a szószt a rizsre és kínáld vashiányos barátaid ezzel a fél órán belül elkészíthető étellel.

- hirdetések -

Hozzávalók:

  • 20 dkg főtt, füstölt sonka,
  • 2 tojás,
  • 1 kis fej hagyma,
  • 30 dkg friss parajlevél,
  • 2 evőkanál tej,
  • 2 evőkanál reszelt sajt,
  • vaj,
  • só,
  • reszelt szerecsendió

Elkészítés:

Megforrósított vajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a kockára vágott sonkát és megpirítjuk. A megtisztított parajt megmossuk, nagyobb darabokra tépdessük és a sonkához adjuk. Lefedve megpároljuk. A keletkezett nedvességet elpárologtatjuk, majd a sonkás spenótot leöntjük a tejjel elkevert tojással. Sóval, borssal, reszelt szerecsendióval ízesítjük. Fedő alatt 2 percig sütjük, majd meghintjük a reszelt sajttal. Párolt rizzsel körítjük.

Nehézség: könnyű

Jó étvágyat!

 

Receptek vashiányosoknak