/ RECEPTEK / Tejszínes-sajtos újburgon...
  2009-03-22

Tejszínes-sajtos újburgonya

Igazi ebédre való csemege mindazoknak, akik kedvelik a húsmentes ételeket. Finom, laktató, tápláló. Kell ettől több?

- hirdetések -

Hozzávalók:

  • 1 kg nagyobb szemű újburgonya
  • 1 csokor petrezselyem
  • 3 dl tejszín
  • 20 dkg reszelt trappista sajt
  • 1 teáskanál reszelt szerecsendió

 

Elkészítés:

Megtisztítjuk a burgonyát, kockára vágjuk, majd tepsibe vagy tûzálló tálba tesszük. Ráöntjük a tejszínt, megsózzuk, rátesszük a szerecsendiót, összekeverjük. Betesszük az elõmelegített sütõbe, és 180 fokon addig sütjük a burgonyát, míg a tejszín teljesen fel nem szívódik, és a burgonya egy kis színt kap.

Ekkor megszórjuk a sajttal, és épp csak annyi idõre toljuk vissza a sütõbe, hogy a sajt megolvadjon. Apróra vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk. Friss salátával akár fõételnek is kínálhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!