A nagy nyári melegben ki ne vágyna gyorsan és könnyen elkészíthető, frissítő, könnyű ételre? Próbáld ki receptünket, hidd el, nem fogsz csalódni! Fogyasszák bátran az allergiások, az epebetegek és a gyomorfekélyesek is.

Hozzávalók:

• 2 db cukkini
• 2 db csirkemell
• petrezselyem
• olívaolaj
• 10 dkg sajt
• tej
• liszt
• só
• bors
• ételízesítő

Elkészítése:

• A cukkínit megmossuk, felkarikázzuk ésenyhén megszórjuk ételízesítővel. Serpenyőbe tesszük és kevés vízzel megpároljuk.
• A csíkokra vágott húst pici olívaolajon hirtelen megpirítjuk, sóval, borssal fűszerezzük.
• A tejből, lisztből, sajtból mártást készítünk, belekeverjük az aprór vágott petrezselyem zöldet, és a felét összekeverjük a hússal.
• Kivajazott, hőálló tálba tesszük a cukkíni felét, ráöntjük a húst, mjd beborítjuk a cukkíni másik felével.
• A tetejét a maradék sajtmártásal meglocsoljuk, megszórjuk reszelt sajttal és pirosra sütjük.
  
  Nehézség: könnyű