Az alábbi egytálétel könnyen és gyorsan elkészíthető, és vegetáriánusok, epebetegek, gyomorfekélyesek, valamint cukorbetegek is fogyaszthatják.

Hozzávalók:

• 1 kg vegyes színû paprika
• 20 dkg csiperkegomba
• fél evõkanál ételízesítõ
• 20 dkg füstölt sajt
• 30 dkg csigatészta
• 4 dl tejföl
• 1 dkg vaj
• friss rozmaring
• fél kávéskanál õrölt, fehér bors

Elkészítése:

• A tésztát félpuhára kifõzzük, lecsepegtetjük.

• A gombát alaposan megtisztítjuk, megmossuk, cikkekre vágjuk.

• A paprikákat is megmossuk, magházukat eltávolítjuk, majd nagyobb darabokra csíkozzuk.

• A fenti anyagokat egy keverõedénybe téve lazán átkeverjük az ételízesítõvel, vágott friss rozmaringgal ízesített tejföllel.
• Kivajazott tûzálló edénybe halmozzuk, elterítjük egyenletesen.
• Tetejét reszelt sajttal hintjük meg és elõmelegített sütõben aranysárgára sütjük.
  
  Nehézség: könnyű

Jó étvágyat kívánunk!