Lisztérzékenyek is fogyaszthatják ezt az egyszerű, finom ételt. Már a neve is jól hangzik! Ki ne szeretné a füstölt sajtot vagy a csirkemellet?

Hozzávalók: Nehézség: közepes

• 1/2 kg csirkemellfilé
• 10 dkg füstölt sajt csíkokra vágva
• 10 dkg Kolozsvári füstölt szalonna csíkokra vágva
• 1 fej hagyma
• só
• ételízesítő
• bors, lestyán, tárkony (lehet szárított is)
• kevés olaj
• kevés rizsliszt
• 1 doboz tejföl

Elkészítése:

• A csirkemellfiléket jól befűszerezzük, majd kicsit állni hagyjuk.
• Éles késsel óvatosan felszúrjuk őket, és a belsejükbe teszünk pár csík szalonnát és füstölt sajtot.
• Kevés olajon átpirítjuk a töltött húsdarabokat és a maradék szalonnát, teszünk hozzá egy apró kockákra vágott hagymát, és kb 15 percig tovább sütjük fedő alatt.
• Ha kész a hús, megszórjuk egy kanál rizsliszttel, tárkonnyal és lestyánnal fűszerezzük, beleöntünk 1 doboz tejfölt, pár kanál vizet és jól összeforraljuk.
• Főtt, csavart tésztával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!