/ RECEPTEK / Salátafőzelék keringési p...
  2013-11-14

Salátafőzelék keringési problémásoknak

Gondoltál már arra, hogy a salátaleveleket ne csak salátaként fogyaszd? Készítsd el alábbi receptünk alapján könnyedén az ízletes salátafőzeléket! Ajánljuk allergiások, epebetegek, gyomorfekélyesek, keringési problémások, vashiányosok, crohnosok és vesebetegek számára is.

- hirdetések -

Hozzávalók:

  • 2 nagy fej saláta
  • 1 gerezd fokhagyma
  • fél csokor kapor
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 teáskanál ételízesítő
  • 2 evőkanál margarin
  • 3 evőkanál liszt
  • 2 dl tejföl
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál fehér borecet

Elkészítés:

A salátafejeket megtisztítjuk, megmossuk, és negyedekbe vágjuk. A fokhagymát megtisztítjuk, és átnyomjuk. A kaprot, a petrezselymet leöblítjük, és apróra vágjuk.

Elkészítés: Lábasban bő sós vizet forralunk, beletesszük a salátát, és néhány perc alatt puhára főzzük, majd leszűrjük. A salátát felöntjük 1 dl vízzel, megszórjuk az ételízesítővel és lefedve, lassú tűzön teljesen puhára pároljuk (5 perc).

Serpenyőben felmelegítjük a margarint, belekeverjük a lisztet, világos rántást készítünk. Hozzáadjuk a fokhagymát, a kaprot, a petrezselymet, 2-3 dl hideg vízzel felengedjük, és berántjuk a salátát. Belekeverjük a tejfölt, felforraljuk, majd cukorral, ecettel ízesítve tálaljuk.

Nehézség: könnyű

Jó étvágyat!

 

Receptek keringési problémásoknak