/ RECEPTEK / Spenótos-rákos torta cuko...
  2013-10-07

Spenótos-rákos torta cukorbetegeknek

Ínyenceknek ajánljuk következő receptünket, olyanoknak, akik nem csak az étel ízét, hanem kinézetét is szívesen csodálják. Olyanoknak, akik szeretik a mediterrán ízeket. Ízleljék nyugodtan a cukorbetegek és a vashiányosok is.

- hirdetések -

 

Hozzávalók:

  • 50 dkg friss, leforrázott spenót (mélyhűtött is lehet)
  • 1 pohár natúr joghurt
  • 20 dkg garnélarák
  • 1 csomag mélyhűtött leveles tészta
  • 15 dkg reszelt emmentáli sajt
  • 1 evőkanál liszt

     

Elkészítés:

Nyújtsuk ki a tésztát, és béleljünk ki vele egy kerek tortaformát. Alját szurkáljuk meg villával, majd hintsük meg liszttel. A garnélarákot olvasszuk ki vagy ha friss, enyhén sós vízben forraljuk két percig, szűrjük le. A leforrázott és leszűrt spenótot aprítsuk össze késsel, keverjük össze a joghurttal, a garnélarákkal és a sajt felével. Sózzuk, borsozzuk, majd öntsük a keveréket a tésztára. Szórjuk meg a maradék sajttal, és előmelegített sütőben 250 fokon 30 percig süssük.
Az ínyencebbek felcserélhetik a joghurtot egy felvert tojással és egy kevés tejszínnel: krémesebb, lágyabb lesz.

Nehézéség: könnyű

Jó étvágyat!

 

Még több recept cukorbetegeknek