/ RECEPTEK / Spenótos csirkemell penné...
  2015-03-08

Spenótos csirkemell pennével

Ha vashiányos, cukorbeteg, csontrikulásos vagy hízni vágyó rokonodnak főzöl, akkor ajánljuk figyelmedbe az alábbi egytálételt, melyet könnyű elkészíteni és finom is!

- hirdetések -

Hozzávalók:

  • 50 dkg friss spenót
  • 1 db csirkemell
  • 25 dkg penne
  • 1,5 dl tejszín
  • 1 tubus krémsajt
  • 15 dkg reszelt sajt
  • 1 vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • parmezán
  • liszt
  • bors
  • 2 dl paradicsompüré
     

Elkészítés:

Megtisztítom a spenótot, megsózom, majd a tejszínben megpárolom, míg összeesik. Hozzáadom a fokhagymát és a krémsajtot, és ízlés szerint egy kis parmezánnal ízesítem. A hagymát apróra vágom, majd sárgára pirítom. A csirkemellet vékony szeletekre vágom (kb. 4 lesz belőle, nem csíkokra vágom), megsózom, borsozom, lisztbe forgatom (hogy ne száradjon ki), és a hagymára teszem. Két oldalát megpirítom, majd a paradicsompürét hozzáadaom, és tovább sütöm készre. Kifőzöm sós vízben a tésztát. Végül mindezt rétegelve berakom a sütőtálba (rétegek: 1. spenót fele és a tészta fele öszekeverve, 2. csirkehús, 3. maradék tészta, 4. maradék spenót, 5. reszelt sajt), és 180-200 fokon 20 percet sütöm.

Nehézség: könnyű

Jó étvágyat!

Receptek csontritkulásosoknak