/ RECEPTEK / Szoljanka lisztérzékenyek...
  2013-09-19

Szoljanka lisztérzékenyeknek

Ha szeretnél gazdag levest enni, akkor próbáld ki az alábbi receptet. Sok marhahúst és zöldségeket tartalmaz. Lisztérzékeny barátaidnak is kínáld a kiadós levest.

- hirdetések -

Hozzávalók: (6 személyre)

  • 1,5 l marhahúsleves
  • 20 dkg főtt marhahús (felkockázva)
  • 20 dkg gluténmentes virsli (karikázva)
  • 20 dkg főtt füstölt tarja (felkockázva)
  • 20 dkg sós / ecetes uborka
  • 1 evőkanál paradicsompüré
  • 1 evőkanál vágott petrezselyem
  • 2 evőkanál vágott snidling
  • 1 evőkanál kapribogyó
  • 10-15 db olajbogyó
  • 1 fej vöröshagyma
  • citromszeletek
  • 1,5 dl tejföl
  • zsír / olaj
  • bors

  •  

Elkészítés:

Az apróra felkockázott vöröshagymát kevés forró zsiradékon üvegesre pároljuk, majd hozzákeverjük a paradicsompürét, s azzal pirítjuk egy-két percig. Hozzáadjuk a virslit és a tarját. Felöntjük a húslevessel, beletesszük a marhahúst is, sózzuk, borsozzuk, s felforraljuk.
Ekkor beleszórjuk a petrezselymet, a snidlinget, a kapribogyót, a felkarikázott olajbogyót és a felkockázott uborkát. Hozzákeverjük a tejfölt, de már csak úgy melegítjük, hogy ne forrjon fel.
Citromkarikákkal díszítve tálaljuk.

Nehézség: közepes

Jó étvágyat!

 

Receptek lisztérzékenyeknek