Szeretnél pár pillanat erejéig elrepülni Mexikóba, és otthonodba varázsolni a pikáns ízeket? Itt lehetőség. Próbáld ki alábbi receptünket, amit lisztérzékenyek is fogyaszthatnak.

Hozzávalók:

• 1 csomag mexikói zöldségkeverék(350g)
• 3 evőkanál olaj
• 1 fej vöröshagyma
• 1 evőkanál kukoricaliszt
• 1 kávéskanál gluténmentes fűszerpaprika
• késhegynyi gluténmentes chilipor
• 4 dkg gluténmentes rizstészta
• só, őröltbors

Elkészítés:

Az olajon a finomra vágott vöröshagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a mexikói zöldségkeveréket, sózzuk, borsozzuk, puhára pároljuk. A fűszerpaprikát és a chilit hozzáadva megszórjuk kukoricaliszttel, felöntjük 1,5 liter vízzel. Felforraljuk és a gluténmentes tésztát belefőzzük.

Nehézség: könnyű

Jó étvágyat!