/ RECEPTEK / Ínyenc rizstorta csontrit...
  2010-12-19

Ínyenc rizstorta csontritkulásban szenvedőknek

Könnyen elkészíthető, előételként felszolgálható fogás. Csontritkulásban szenvedőknek ajánljuk.

- hirdetések -

Hozzávalók:

  • 15 dkg dió
  • 15 dkg parmezán sajt (reszelt)
  • 3 tojás
  • 2 kávéskanál pirospaprika
  • 10 dkg főtt rizs
  • 2 dkg zsemlemorzsa
  • 2,5 dl tej
  • 4 evőkanál tejszín
  • 1 kávéskanál mustár (csípős)
  • őrölt bors

Elkészítés:

A diót durvára vágjuk. A tojásokat a paprikával, sóval, borssal ízesítve felverjük. A rizst villával meglazítjuk, hogy ne legyen csomós. A sajtot, a diót, a rizst, a zsemlemorzsát, a tojásokat, a tejet és a tejszínt összekeverjük, végül mustárral ízesítjük. A masszát vajjal kikent gyümölcstortaformába öntjük, és meleg sütőben 45 percig sütjük. A formában hagyva melegen tálaljuk. Paradicsommal és hagymával kevert fejes salátát kínálunk mellé.

Nehézség: könnyű

Variáció

A parmezán sajt helyett használhatunk ementálit vagy mozzarellát. A diót helyettesíthetjük fenyőmaggal, és az egészbe tehetünk 10 dkg apróra vágott párolt spenótot is.

 

Receptek csontritkulásosoknak