Joghurttorta - liszt és tojás nélkül

Hozzávalók:

5 dl natúr joghurt
1 csomag gluténmentes zselatin
5 evőkanál kristálycukor
2 dl tejszín
gyümölcs tetszőlegesen

Elkészítés:

• A tejszínt kemény habbá verjük.
• Közben a joghurtot a cukorral egy lábasban feltesszük melegedni.
• Ha a cukor elolvadt (nem kell felforralni!), beletesszük a kevés vízben feloldott zselatint, és nagyon alaposan elkeverjük.
• Lassan, óvatosan beleforgatjuk a tejszínhabot és ízlés szerinti apróra vágott idénygyümölcsöket vegyesen.
• Folpackkal kibélelt tortaformába öntjük, elsimítjuk a tetejét, és néhány órára a hűtőszekrénybe tesszük. Utána tálra borítjuk a formából.
• Tálaláskor nyomjunk rá még tejszínhabot.

Jó étvágyat kívánunk!