Mandulás muffin

Hozzávalók:

4 tojásfehérje
10 dkg cukor
4 dkg barna rizsliszt
4 dkg finomra őrölt mandula (héjastól)
4 evőkanál olaj

Elkészítése:

• A mandulát összekeverjük a rizsliszttel.
• Közben felverjük kemény habbá a fehérjét a cukorral, majd óvatosan fakanállal hozzákeverjük a liszteket. A végén óvatosan belekeverjük az olajat is.
• Gyorsan a formákba öntjük, majd 200°C-ra előmelegített sütőbe tesszük,
• 5 perc múlva 180°C-ra csökkentjük a hőfokot, és további 20-25 percig sütjük.

Ajándéknak is kiváló, kreatív cxsomagolásához pedig ITT találsz ötleteket!