A gyümölcssaláta remek egy film mellé, baráti beszélgetésekhez vagy épp desszertként fogyasztva családi körben. Dobd fel egy kis túrókrémmel, máris izgalmasabb ízvilágot kapsz! Ajánljuk cukorbetegeknek, lisztérzékenyeknek, epebetegeknek, csontritkulásosoknak.

Hozzávalók:

• 2 narancs
• 2 kiwi
• 2 banán
• 1 alma
• 1 nektarin
• 2 evokanál citromlé
• 1 evokanál édesítőpor
• a túrókrémhez 40 dkg félzsíros tehéntúró
• 2 dl kefír
• 1 mokkáskanál reszelt citromhéj
• 2 evőkanál citromlé
• 4 evőkanál édesítőpor
• 3 dkg pörkölt, vágott mandula

Elkészítés:

A narancsokat meghámozzuk, fehér héjukat is leszedjük, majd a hártyákat egy éles kés segítségével eltávolítjuk. A kiwit, valamint a banánt hámozás után hosszában félbevágjuk és felszeleteljük. A nektarint és az almát megmossuk, negyedekbe vágjuk, kimagozzuk és felszeleteljük. Az összes feldarabolt gyümölcsöt tálba tesszük, és citromlével megöntözzük. Az édesítőporral meghintjük, és kissé átforgatjuk. További felhasználásig hidegre tesszük.

A túrókrémhez a tejet, az áttört túrót, a reszelt citromhéjat és a citromlevet teljesen simára keverjük, majd az édesítőporral kellemesen édesre ízesítjük.

A gyümölcsöt tálalás előtt ismét kissé átforgatjuk, négy desszertes tányéron elosztjuk, és a túrókrémmel megkoronázzuk. Mindegyik adagra rászórunk a mandulából. Jól behűtve kínáljuk.

Nehézség: könnyű

Jó étvágyat!