Főoldal / RECEPTEK / Kovászos uborka vesebetegeknek
  2017-04-30

Kovászos uborka vesebetegeknek

Ősszel csalamádét készítünk, de milyen savanyúságot készítsünk, ha melegszik az idő? Kovászos uborkát! Ajánljuk lisztérzékenyeknek, vesebetegeknek, laktózérzékenyeknek, máj-és keringési problémákkal küzdőknek, crohnosoknak és allergiásoknak.

- hirdetések -

Hozzávalók:

  • közepes méretű uborka
  • 3-5 szem nagyobb burgonya
  • 1 fej fokhagyma
  • kapor

Elkészítés:

Az uborkákat megmossuk, a végeit levágjuk és behasítjuk. A burgonyát meghámozzuk, és karikára vágjuk.
Rétegezés alulról kezdve: egy réteg burgonya, néhány gerezd fokhagyma, pár szál kapor, egy réteg uborka (függőlegesen). Az üveg nagyságától függően újabb rétegeket rakunk. A tetejére kerüljön burgonya, fokhagyma és kapor. A sót ne felejtsük ki!
Végül töltsük fel vízzel, tetejére tegyünk kistányért és érleljük a napon.

Nehézség: könnyű

Jó étvágyat!