Carbonara spagetti laktóz- és lisztérzékenyeknek is

Itália kellemes gasztronómiai ízvilága tárulkozik fel mindazok előtt, akik kipróbálják és megízlelik az olasz tésztakülönlegességeket. A carbonara spagetti liszt-és laktózérzékenyek és hízni vágyók egyaránt fogyaszthatják.

Nehézség: könnyű

Hozzávalók:

10 dkg margarin
5-6 fej gomba
1 zöldpaprika
6 szelet Bacon szalonna
kb. 10 dkg sonkás felvágott
6 dl rizstej
1,5 evőkanál rizsliszt
Só
Bors
Szerecsendió
Fokhagyma, vagy fokhagyma granulátum

Hogyan készítsük el?

Kb. 4 dkg margarinon az apróra vágott gombát, zöldpaprikát, bacon szalonnát és a sonkás felvágottat megpirítjuk, kis borssal ízesírjük.

Egy másik lábosban kb.4 dkg margarinon 1,5 púpos evőkanál rizslisztet kicsit megpirítunk, majd felöntjük kb. 6 dl rizstejjel, kis borsot, 1 csapott teáskanál sót, 1 késhegyni fokhagyma granulátomot (Kotányi), és egy pici reszelt szerecsendiót adunk a szószhoz. Picit összeforraljuk, majd leöntjük vele a pirított sonkás dolgokat.
Majd az egészet összekeverjük a kifőzött spagetti tésztával.

Jó étvágyat kívánunk!

Receptek lisztérzékenyeknek