Főoldal / RECEPTEK / Csevapcsicsa cukorbetegeknek
  2018-08-09

Csevapcsicsa cukorbetegeknek

A déli országok nyári finomságát, a csevapcsicsát otthon is elkészítheted receptünk alapján. Cukorbetegek, lisztérzékenyek is fogyaszthatják!

- hirdetések -


Hozzávalók:

  • 40 dkg sertéshús (comb)
  • 20 dkg marhahús (felsál)
  • fűszerpaprika
  • 2 dl olívaolaj
  • bors



  •  


Elkészítés:

A sertés- és a marhahúst közepes finomságúra daráljuk, tálba tesszük, és enyhén megsózzuk. A fűszerpaprikával és borssal jól eldolgozzuk, majd kevés olajat csepegtetünk hozzá. Az így előkészített húst egy órára a hűtőbe tesszük, hogy lehűljön, mert így könnyebb lesz majd formázni. Vizes kézzel kb. 2 dkg-os kolbászkákat formázunk, kisodorjuk, és a végét megütögetjük, hogy sütéskor ne essen szét.
Tálalás előtt roston, vagy forró olajban pirosas-barnára sütjük, szalvétán lecsepegtetjük. Személyenként 5-6 darab húsrudacskát teszünk a tálra, és megszórjuk lilahagyma karikákkal.
Köretnek hasábburgonyát és savanyúságot adunk hozzá.

Nehézség: közepes

Jó étvágyat!