Főoldal / RECEPTEK / Fűszeres párolt káposzta lisztérzékenyeknek
  2019-09-29

Fűszeres párolt káposzta lisztérzékenyeknek

Ha a lilakáposztát, akkor tetszeni fog ez a recept. Zöldség és gyümölcs is van a recept hozzávalói között, ezért vegetáriánusoknak is ajánljuk. Lisztérzékenyek is bátran fogyaszthatják ezt a köretet.

- hirdetés -

Hozzávalók:

  • 5 dkg vaj
  • 2 ek (oliva)olaj
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 2 db savanykás alma
  • 75 dkg lilakáposzta
  • 1/2 tk őrölt szegfűszeg
  • 1/2 tk őrölt fahéj
  • 5 dkg mazsola
  • 1 ek cukor
  • 1 ek vörösborecet
  • 1 tk só
  • 1/2 tk őrölt bors

Elkészítés:

Megolvasztjuk a vajat, felhevítjük az olajjal együtt. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, aranysárgára pirítjuk, beletesszük a cukrot, azt is megpirítjuk, belevágjuk a hámozott, szeletelt almát, lefedve pároljuk pár percig. Hozzátesszük a felszeletelt káposztát , jól összekeverjük, pici vizet öntünk hozzá, beletesszük a fűszereket, fedő alatt pároljuk. Csak annyi vizet adjunk hozzá, hogy ne kapjon le. Ne pároljuk túl puhára, maradjon kicsit „roppanós”.

Nehézség: könnyű

Jó étvágyat!