Ki az, aki ne ismerné, ne szeretné? Finom, édes és kellemes délutáni nasi is lehet belőle, de főfogásként is kiválóan alkalmas étek: a palacsinta! Tippeket adunk, hogyan készítsd el, hogy még a laktózérzékeny barátaidat is meg tudd kínálni.

Hozzávalók:

• 1 tojás
• 3 dl ásványvíz vagy szójatej
• 5 kiskanál cukor
• só
• kevés étolaj
• kb 15 dkg liszt
• ízlés szerint kb. fél reszelt alma

Hogyan készítsük el a palacsintát?

A tojást a sóval és a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadunk 1,5 dl vizet, és annyi lisztet, hogy pépes állagú masszát kapjunk.

Miután csomómentesre kevertük a masszát, hozzáadunk még 2 dl vizet és egy pici olajat.

A reszelt alma pikánsabbá teszi a tésztánkat. Körülbelül fél órát hagyjuk pihenni a keveréket, majd pár cseppnyi olajon, teflon serpenyőben kisütjük a palacsintákat, és ízlés szerint megtöltjük őket.

Jó étvágyat kívánunk!