Energia: melyik ételből igen és melyikből nem?
A kávé nem az egyetlen módja annak, hogy a napi koffein-adagodat szervezetedbe juttasd. Újabban italok, energiaszeletek, de még rágcsálnivalók is kaphatóak mindenfelé, és azt kínálják, hogy az energiát bevágd a táskádba, és bármikor szervezetedbe juttathasd. Sajnos ezek a termékek plusz cukrot és más egészségre káros összetevőket tartalmaznak, amik miatt még bajod is lehet.
A jó hírünk, hogy rengeteg étel és ital ugyanúgy élénkít, annak ellenére, hogy nincs rajta a címkéjükön az energia felirat. Semmi varázslat nincs a kifejezetten „energia-ételekben”. Itt pedig be is fejezzük, és kitárgyaljuk a legjobb és legrosszabb energiás termékeket, alternatívákat is felsorolva.
Energiaitalok
Az ilyen folyadékok, mint például a Red Bull koffeines és cukros „koktélok”, melyeket leggyakrabban alumínium-dobozban lehet megvenni. A koffein élénkíti az elmét és a glükóz (az agy legfőbb „üzemanyaga”) is ad egy külön löketet. Ráadásul a legtöbb ilyen ital egyfajta esőerdő-beli gyümölcsöt, nevezetesen guaranát is tartalmaz, amiben még több koffein van.
Ráadásul egy doboztól máris felpörögsz – ám egyes emberek idegességet, álmatlanságot, fejfájást vagy felgyorsult szívdobogást és magas vérnyomást is tapasztalnak. Ráadásul egy doboznyiban 31 g cukor található – annyi, amennyi egy doboz szénsavas üdítőben is. Hogy legyen esélyünk az összehasonlításra, egy csésze kávéban 2 teáskanál cukor kb 8 grammot jelent, és mégis ugyanúgy élénkíti a testedet, mint az energiaital.
Energiaszeletek
Az energiaszeleteket egyszerű megvenni és bedobni a táskádba. Azt kínálják, hogy elegendő energiát adnak neked, a szükséges tápanyagokkal együtt, így elegendő erőd lesz például az egész edzés alatt. Persze egyes márkák tényleg megfelelőek, például azok, amelyek magvakat, csonthéjasokat és gyümölcsöt is tartalmaznak.
A probléma az, hogy bár kicsit jobbak, mint a csokiszeletek, de több mint a kalóriák fele különböző cukrokból származik. Ezekkel 15 percre felpörgethetnek, de utána lezuhan a cukrod és 200 további kalóriára lesz szükséged. Így érdemes körültekintően megválasztanod, hogy melyik szeleted választod.
„Energy shot”-ok
Egészen érdekes, amikor egy teljes méretű energiaitalt egy 60 ml-es palackba sűrítenek. A nők ezt kifejezetten élvezik, hiszen így kevesebb kalória is van az italokban, melyek így egyszerűbben elférnek a táskájukban. A készítők azt állítják, hogy így az energia gyorsabban hat és tovább tart, ám erre kutatók szerint nincs bizonyíték.
Ám sajnos azért, mert a dobozok kicsik, sokkal nagyobb eséllyel fogsz többet fogyasztani belőlük, illetve így nagyobb esélyed van a koffein-túladagolásra is. És az íze… Bár a címke azt állítja, hogy mondjuk „lime” ízű, de a szád érezni fogja az igazságot – sokkal inkább fémes, kesernyés.
Energiás rágcsálnivalók
Jelly Belly ’Sportbabok’, illetve egyéb energiás kis rágcsálnivalók hasonló állagúak a keményebb gumicukrokhoz. Kiválóan biztosítanak energiát azoknak a sportolóknak, akiknek azonnal szükségük van az energiára menet közben, de nem nyelhetik le ezeket. Sokszor ezek csak gumicukrok, melyeket vitaminokkal, ásványi anyagokkal turbóztak fel.
Ám ha a megfelelő tápanyagokat valódi ételekből szerzed, akkor nincs szükséged ezekre, melyek egyetlen „előnye” a cukor. Ám ha ezeket ugyanúgy eszed, mint más rágcsálnivalókat, akkor sem fogod érezni különösebben az energiát. Hiszen egy csomag M&M’s-től vagy Skittles-től pörögtél már fel?
Természetes energiaitalok
Igen, még az energiaitalok is vannak természetesek. Szerves hozzávalókból készítik őket, sok odafigyeléssel, természetesen – legalábbis ezt ígérik a készítők. Ráadásul a cukor és a különböző gyümölcsök hozzáadása helyett yerba maté-t tartalmaznak.
Ennek a trópusi fának a levele koffeint tartalmaz, illetve két másik stimulánst, teofillint és teobromint – ezt a dél-amerikaiak sokszor használják kimerültség elkerülése végett. Kutatások azt is igazolják, hogy a yerba maté magas antioxidáns-tartalmú. A rossz oldal az, hogy ezeknek a természetes energiaitaloknak is hasonlóan vészes a cukortartalmuk, mint a nem természetes energiaitaloknak – ráadásul többe is kerülnek, és nem egyszerű megtalálni őket. Ám még mindig ezek számítanak a legjobb választásnak a bedobozolt energiaital-termékek közül.
Sokkal jobb választás - Smoothie
A gyümölcs szénhidrátjai és a joghurt fehérjéje segít a vércukorszintet megfelelő állapotban tartani. Ha egy igazi erőt adó nasit szeretnél készíteni, akkor egy fél bögre zsírmentes tejet, 3 evőkanálnyi alacson zsírtartalmú vaníliás joghurtot és fél bögre fagyasztott málnát turmixolj össze! Az így kapott finomság mindössze 210 kalóriát fog tartalmazni.
Sokkal jobb választás - Tea
Főtt teáról beszélünk. A Yerba Maté tea nem elkészített ital – külön megveheted a leveleit. Minél tovább főzöd őket, annál több koffein jut majd a szervezetedbe. Így 5 perc alatt igazán ütős teát főzhetsz! Egy teafilterrel elkészítve italod összesen 5 kalóriát fog tartalmazni.
Sokkal jobb választás – Gyümölcs és mogyoróvaj
Van oka annak, hogy miért is imádják a sportolók a banán-mogyoróvaj párosítést. Egy közepes méretű banánban található szénhidrátok biztosítják az energiát, míg a fehérje a mogyoróvajban (2 evőkanál) van, és a lassú emésztés miatt így jóval tovább érezheted magadat tele és energiával feltöltöttnek. Egy ilyen adag finomság 170 kalóriát tartalmaz.
Sokkal jobb választás – Kávé
Egy bögrényi kávéban legalább annyi koffein van, mint egy doboz Red Bullban, ám így antioxidánsok és gyulladáscsökkentő összetevők is vannak. És ha feketén fogyasztod, akkor megkíméled magadat a cukorból, tejszínből származó zsíroktól és kalóriáktól is. Ha pedig extra energiára vágysz, akkor válassz egy olasz kávét, vagy rendelj dupla eszpresszót.
(Gy .A., prevention.com)
Kapcsolódó cikkek
