/ RECEPTEK / Joghurtos spenótsaláta va...
  2013-09-20

Joghurtos spenótsaláta vashiányosoknak

Popeye kedvence a spenót, hogy olyan erőtől és egészségtől dagadó legyél, mint ő, készítsd el alábbi receptünk alapján a spenótsalátát. Ajánljuk vashiányosoknak és keringési problémákkal küzdőknek is.

- hirdetések -

Hozzávalók:

  • 30 dkg friss spenót
  • 1 kis fej hagyma
  • 2 dl joghurt
  • 1 evõkanál olaj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 csipetnyi cukor
  • 1/2 citrom
  • 1 késhegynyi bors
  • 1/2 csomag petrezselyemzöld
  • 2-3 mentalevél

Elkészítés:

A megmosott spenót vastag szárát eltávolítom. A leveleket konyharuhába teszem és leitatom róluk a vizet. A finomra összevágott hagymából, joghurtból, olajból, fokhagymából habosra felvert öntetet készítek. Ezt cukorral, citromlével, borssal, sóval, finomra összevágott petrezselyemzölddel és friss mentalevéllel ízesítem. A spenótleveleket leöntöm az öntettel, lazán összekeverem, majd a hűtõbe teszem. Jól lehűtve tálalom.

Nehézség: könnyű

Jó étvágyat!

 

Receptek vashiányosoknak