Gyöngybabos virsli

- hirdetések -

Hozzávalók:

• 20 dkg fehér gyöngybab
• 20 dkg spenót
• 1 gerezd fokhagyma
• 20 dkg apró virsli
• 4 dkg vaj
• 1 csipet őrölt szerecsendió

Elkészítés:

A babot előző nap beáztatjuk vízbe. Főzés előtt leöblítjük, majd bő sós vízben megfőzzük. Amíg fő a bab, megtisztítjuk, megmossuk, és leforrázzuk a parajt. A fokhagymát meghámozzuk, összetörjük. A virslit felkarikázzuk.
A vajat felforrósítjuk, megpirítjuk rajta a fokhagymát. Amikor a bab már puha, és nincs rajta sok lé, belekeverjük a megfuttatott fokhagymát, a forrázott parajt és a virslit. Sózzuk, borsozzuk, és szerecsendióval ízesítjük. Néhány percig forraljuk, és amikor megfőtt a virsli, tálaljuk.

Nehézség: könnyű

Jó étvágyat!

Receptek vashiányosoknak

• Sóskamártás vashiányosoknak
• Spenótós csirke vashiányosoknak
• Spenótos-sajtos rétes vashiányosoknak
• Csusza spenóttal vashiányosoknak