Brokkoli krémleves
Bár a neve lehet, hogy kicsit ijesztő, de az étel maga remek! Lisztérzékenyek is bátran kipróbálhatják, mert rájuk is gondoltunk a recept összeállításakor.
| Nehézség: |
- fél fej brokkoli
- 1 db burgonya
- 1 szál sárgarépa
- 1 szál fehérrépa
- 2 db Knorr füstölthúskocka
- 1 kisebb fej hagyma
- só, bors
- 2 evőkanál olaj/Liga margarin
- 2 kanál tejföl
pár csepp citromlé - 1 marék pirított kenyérkocka
- vágott petrezselyem
Hogyan készítsük el?
Forró olajban megpároljuk a kockára vágott hagymát, átforgatjuk rajta a felkarikázott sárgarépát és fehérrépát. Felöntjük 1,5 l vízzel. Mikor felforrt, beletesszük az apró kockákra vágott burgonyát, a leveskockát, sózzuk, borsozzuk, majd 5-10 perc múlva beletesszük a brokkolit is.
Még 15 percig főzzük lassú tűzön. Ezután tejfölt keverünk bele, és citromlével ízesítjük. Mikor picit kihűlt, nem teljesen pépesre turmixoljuk. A tetejét megszórjuk vágott petrezselyemmel és pirított kenyérkockákkal.
Jó étvágyat kívánunk!
a rovat legfrissebb cikkei
Kapcsolódó cikkek
cikk értékelése
