Hogyan készül a csirkegulyás
Igazi magyar ínyencség és igazi hungarikum: a gulyás. Mostani receptünkkel a cukorbetegeknek kívánunk kedveskedni, de természetesen bárki nyugodtan megkóstolhatja.
| Nehézség: |
- 60 dkg csirkeaprólék
- 10 dkg sárgarépa
- 5 dkg petrezselyemgyökér
- 2 dkg zeller
- 2 dkg karalábé
- 5 dkg gomba
15 dkg kelkáposzta - 20 dkg burgonya
- 2 dkg zöldpaprika
- 2 dkg paradicsom
- 2 dkg olaj
- 5 dkg vöröshagyma
- 5 g fűszerpaprika
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 mokkáskanál köménymag
- 1 mokkáskanál majoránna
Hogyan készítsük el?
A húst megmossuk, kisebb darabokra vágjuk. Valamennyi zöld(ség)félét megtisztítjuk, kis kockára vágjuk. Az olajjal, hagymával, fűszerpaprikával pörköltalapot készítünk. Ebben átpirítjuk a csirkeaprólékot, a kis kockára vágott vegyes zöldséget és a vékony szeletekre vágott gombát.
Felöntjük 2 liter meleg vízzel, sóval, köménymaggal, majoránnával és zúzott fokhagymával ízesítjük, és takaréklángon majdnem puhára főzzük. Hozzáadjuk a megtisztított, kockára vágott burgonyát, kelkáposztát, és készre főzzük.
Jó étvágyat kívánunk!
a rovat legfrissebb cikkei
Kapcsolódó cikkek
cikk értékelése
Címkék
