Gyöngybabos virsli
A vashiányban szenvedőknek kedveskedünk most ezzel a recepttel. Egyszerű, mégis nagyszerű - ahogy a mondás tartja. És valóban...
Hozzávalók:
20 dkg fehér gyöngybab
20 dkg spenót
1 gerezd fokhagyma
20 dkg apró virsli
4 dkg vaj
1 csipet őrölt szerecsendió
Hogyan készítsük el?
A babot előző nap beáztatjuk vízbe. Főzés előtt leöblítjük, majd bő sós vízben megfőzzük. Amíg fő a bab, megtisztítjuk, megmossuk, és leforrázzuk a parajt. A fokhagymát meghámozzuk, összetörjük. A virslit felkarikázzuk.
A vajat felforrósítjuk, megpirítjuk rajta a fokhagymát. Amikor a bab már puha, és nincs rajta sok lé, belekeverjük a megfuttatott fokhagymát, a forrázott parajt és a Sózzuk, borsozzuk, és szerecsendióval ízesítjük. Néhány percig forraljuk, és amikor megfőtt a virsli, tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
a rovat legfrissebb cikkei
Kapcsolódó cikkek
cikk értékelése
Címkék
