Citromos csirkekrémleves
Az alábbi leves nem csak ízletes és tápláló, de pillanatok alatt - kezdők által is - elkészíthető!
Hozzávalók:
Csirkemell 400 g
Sárgarépa 200 g
Petrezselyemgyökér 150 g
Vöröshagyma 50 g
Margarin 40 g
Búzaliszt 20 g
Tojássárgája 2 db
Citrom 1 db
Só, zöldpetrezselyem Ízlés szerint
Elkészítése:
- A csirkemelleket és a megtisztított, hasábokra vágott zöldségeket a hagymával másfél liter vízben puhára főzzük. Ezután a csirkemellet lebőrözzük, kicsontozzuk.
- Az egyik csirkemellet vékony metéltre vágjuk, a másikat a zöldségekkel együtt összeturmixoljuk.
- A lisztből a margarinnal, a finomra vágott zöldpetrezselyemmel világos rántást készítünk és a levest ezzel besűrítjük.
- Ízesítjük, majd készre főzzük. A tűzről levéve belecsurgatjuk a tojássárgákat.
Jó étvágyat kívánunk!
a rovat legfrissebb cikkei
Kapcsolódó cikkek
cikk értékelése
