/ Blogok / TÁPLÁLKOZÁS / Srác a konyhában

Srác a konyhában

...

peti 2012.06.17. - 10:40 38333 látogatás 3 bejegyzés

Barackos piskótatekercs

2013-02-25 15:31:33

 Hozzávalók:


6 tojás

6 ek. cukor

6 ek. liszt

6 ek. szódavíz

1 cs. szódabikarbóna

1 üveg baracklekvár


Elkészítés:


Válaszd szét a tojások sárgáját és fehérjét, a tojássárgát keverj össze minden mással, utána pedig verd fel a tojásfehérjét keményre. Ha ezzel elkészültél, keverd össze mindkettőt, utána pedig terítsd szét vékonyan egy nagy tepsire a masszát utána pedig egy 180 fokos sütőben süsd 20 percig. Ha kész van akkor tedd ki a meleg piskótát egy tiszta konyharuhára és tekerd fel a ruhával együtt. Hagyd kihűlni! Amikor kihűlt kend meg amivel szeretnéd, én baracklekvárral készítettem el.



Hozzászólások száma: (0)

Zöldalmás gesztenyekrém leves

2013-02-07 18:51:21

 Hozzávalók:


3 ek. olívaolaj

1 hagyma finomra aprítva

1 csokor újhagyma felkarikázva

30 dkg zeller gumó felkockázva

40 dkg hámozott gesztenye

1 nagy zöldalma

1 ág kakukkfű lemorzsolva

1,5 dl zöldség leves alaplének



bors

5 dkg hideg vaj felkockázva


Elkélszítés:


Pirítsd meg a hagymát és az újhagymát az olajon, aztán add hozzá a zellert, a gesztenyét, a zöldalmát és a kakukkfüvet, forgasd át őket a hagymában egyszer-kétszer, öntsd fel az alaplevessel, sózd, borsozd, fedő alatt főzd kb. 30 percig, amíg a gesztenye meg nem puhul. Amikor elkészültél, turmixgépbe az egésszel, és pürésítsd össze az egészet, tehetsz bele citromot is ha szeretnél, a turmixolás kozben add hozzá a vajat részletekben. Ha nem veted meg a húst, akkor tehetsz bele bacont is!



 


Hozzászólások száma: (0)

Gyors, egyszerű pizza

2013-02-05 14:25:48

Előkészületek:10 perc

Sütés:
15 perc

 


Hozzávalók:( 3 pizzához)


1/2 kg magától kelő liszt 

5 dl víz

1 ek. olaj

a feltétek szabadon választhatók de az én verzióm ez volt:

1 csomag sonka

1 paprika

2 paradicsom

300 ml bazsalikommal összekevert paradicsomszósz

szalámi

200 g reszelt sajt


Elkészítés:

A lisztet gyúrd össze a vízzel és az olajjal, majd nyújtsd ki amilyen vékoönyra csak tudod. Nekem három pizzaformát béleltek ki. Ezután már csak a feltéteket kell rá raknod, ami szabadon változtatható,  de én először megkentem a paradicsom szósszal, rátettem a sajtot, sonkát, paradicsomot és a paprikát azután pedig beraktam a sütőbe 10-15 percre, 200 fokra.



 


 


Hozzászólások száma: (0)