Srác a konyhában

...

peti 2012.06.17. - 10:40 34215 látogatás 30 bejegyzés

tojásos tortilla

2012-06-17 11:25:27




Előkészület: kb.10 perc


Elkészítés: kb. 5 perc


 Hozzávalók 1 tekercshez:


2 tojás

Só, bors, fokhagyma ( ízlés szerint )

4 db lapka sajt

4 szelet sonka

tortilla lap 

1 paprika

2 retek 

1 újhagyma 


Elkészítés:




A zöldségeket (a paprikát, retket, újhagymát) felszeleteljük, két serpenyőt felmelegítünk és  az egyiket kiolajozzuk. A tojásokat feltörjük és beletesszük egy tálba ahol a felszeletelt újhagymával, a sóval, borssal, és fokhagymával összekeverjük egy villával. Amikor az olaj már serceg a kiolajozott serpenyőben, a tojásos keveréket beletesszük, és onnantól úgy kezeljük, mint egy palacsintát. A másik serpenyőbe odarakjuk a tortilla lapot, vigyázunk, hogy ne égjen meg az alja. Amikor a tojás az egyik oldalán megpirult, kirakjuk egy tálra. A másik oldala maradhat folyós. Amikor a tortilla is felmelegedett, rátesszük a tojást, a sajtot, a sonkát, és a felaprított zöldségeket. Ezek után feltekerjük és a reggeli tálalásra kész. Egy hétvégi reggelihez képest pepecselős, de az íze mindent elfeledtet majd.


 

eddig 0 hozzászólás érkezett
Új hozzászóláshoz jelentkezz be!
Ehhez a blog bejegyzéshez még nem szóltak hozzá!